POULET AU GORGONZOLA 11💚9💙3💜
POULET AU GORGONZOLA 11💚9💙3💜
Voici un plat très facile à réaliser, l'assiette est belle avec ses multiples couleurs, et que cela sent bon ! un pur régal. Comme je vous l'ai dit dans mon article précédent, avant de partir en vacances, j’ai trouvé une vente flash d’illico Fresco avec une belle réduction , alors je me suis lancée les yeux fermés. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 11💚9💙3💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Les ingrédients pour 2 personnes pour seulement 3 smartpoints liberté
• 2 filets de poulet ( 200 gr ) ( 3💚0💙💜)
• 140 g de lentilles corail ( 12💚💙0💜)
• 1 barquette de champignons ( 250 gr )
• 40 g de gorgonzola ( 5 smartpoints)
• 1/4 botte de ciboulette
• 1 cc d’huile d’olive. ( 1 smartpoint ) Sel. Poivre.
LES ÉTAPES DE LA RECETTE Préalable. Faire bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole. Sortir le poulet de son emballage. Poulet. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, y saisir les filets de poulet 30 sec de chaque côté puis poursuivre la cuisson 4 min à feu moyen, en retournant à mi-cuisson. Ajouter 2 pincées de sel en fin de cuisson. Couper en morceaux. Lentilles corail. Cuire 8 min dans l’eau bouillante. Ciboulette. Rincer, essuyer à l’aide d’un papier absorbant et ciseler. Champignons. Laver, couper les pieds et couper en quatre. Gorgonzola. Couper en dés. Finition. Dans la poêle ayant servi à cuire le poulet, faire sauter les champignons 1 min en remuant. Ajouter le poulet, le gorgonzola, mélanger délicatement, parsemer de ciboulette et servir avec les lentilles corail. Avis Astuce : Les champignons sont des légumes à part ! Ils contiennent très peu de glucides (1,3%) et beaucoup de protéines (2,6%).
LES ÉTAPES DE LA RECETTE Préalable. Faire bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole. Sortir le poulet de son emballage. Poulet. Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, y saisir les filets de poulet 30 sec de chaque côté puis poursuivre la cuisson 4 min à feu moyen, en retournant à mi-cuisson. Ajouter 2 pincées de sel en fin de cuisson. Couper en morceaux. Lentilles corail. Cuire 8 min dans l’eau bouillante. Ciboulette. Rincer, essuyer à l’aide d’un papier absorbant et ciseler. Champignons. Laver, couper les pieds et couper en quatre. Gorgonzola. Couper en dés. Finition. Dans la poêle ayant servi à cuire le poulet, faire sauter les champignons 1 min en remuant. Ajouter le poulet, le gorgonzola, mélanger délicatement, parsemer de ciboulette et servir avec les lentilles corail. Avis Astuce : Les champignons sont des légumes à part ! Ils contiennent très peu de glucides (1,3%) et beaucoup de protéines (2,6%).
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