St Jacques rôtie, déclinaison de courge et châtaigne, émulsion noisette
St Jacques rôtie, déclinaison de courge et châtaigne, émulsion noisette J’ai eu l’immense joie de participer à un cours de cuisine à « La Villa des Chefs ». Ce cours a été animé par le Chef exécutif adjoint, à l'Intercontinental Hôtel Dieu, à Marseille,...