COURG'PIZZA 2 💙

Publié le 4 août 2023 par KANISETTE

COURG'PIZZA 2 💙

J’avais une grosse courgette que m’avait apportée ma fille. J’ai donc fait cette recette hyper simple qui permet de faire manger encore plus léger car là, pas de pâte à pizza, à proprement parler. La base, comme vous pouvez le constater, est une grosse tranche de courgette. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 2 💙 (la bouchée) . Explication ici pour les 💙.

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Préparation 10 min et 30 min de cuisson

Pour 12 courg’pizzas ( 5 chorizo et 7 jambon)

1 grosse courgette

8 à 10 CS de coulis de tomate

125 g de mozzarella (13💙 )

24 tomates cerise

40 gr Chorizo en fines tranches (7💙 )

4 tranches de Jambon blanc (5💙 )

19 olives noires (2💙 )

Herbes de Provence

Basilic frais

Sel, poivre, thym

1 càc Huile d'olive (1💙 )

Préparation : Il vous suffit de faire griller les tranches de courgettes (une courgette d’environ 1.200 kg et 10 cm de diamètre) dans une poêle antiadhésive, en y ajoutant une càc d’huile d’olive. Parsemer de sel et d’un peu de fleurs de thym. Laisser griller au moins 5 min sur chaque face.

Lorsqu’elles sont bien grillées, les déposer sur le Flexipan plat ( ou votre plaque four) et ajoutez les ingrédients. j’ai mis du coulis de tomate, de la mozzarella, des rondelles de chorizo/ou du jambon ( découpé en cercle) , olives noires

Remettre au four à 200°C 15 à 20 minutes, le temps que tout soit bien doré.

Avis Astuce : Peut se manger en entrée, en apéro dînatoire si vous utilisez une courgette de plus petit diamètre, pourquoi pas ou en plat unique avec de la salade, pour le soir.

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