SAUCISSES DE VOLAILLE LENTILLES ET CAROTTES au THERMOMIX 7💙

Une recette gourmande et facile, à faire avec son Thermomix. Je l'ai trouvée sur le site cookidoo, et que j'ai allégée. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 7💙.

Explication ici pour les 💙

10 min de préparation 35 min de cuisson.

INGRÉDIENTS POUR 4 PERS

.6 saucisse de volaille (350 g) ( 11 💙)

.4 gousses d'ail non pelées

.1 cube de bouillon de poulet ( 1 💙)

~~.20 g d'huile d'olive ( 7 💙)~~ ( j'ai choisi une version sans huile)

.250 g de lentilles vertes ( 17 💙 )

.150 g de carottes pelées et en dés

.550 g d'eau

.poivre

PRÉPARATION allégée sans huile cette version sera à 7💙Entortillez chaque saucisse pour en obtenir 3 petites, détachez-les à l’aide de ciseaux. Cuire les saucisses dans une poêle sur une feuille de cuisson ( ici) . Mettre l’ail, le cube de bouillon dans le bol. Mixez 4 secondes. Ajoutez les lentilles, les carottes, les saucisses et l’eau. Faites cuire 30 mn/ 100 °C / sens inverse /vitesse mijotage.

Servez et poivrez dans l’assiette.

PRÉPARATION entièrement au thermomix : cette version sera à 9💙

Entortillez chaque saucisse pour en obtenir 3 petites, détachez-les à l’aide de ciseaux. Mettre les saucisses, l’ail, le cube de bouillon et l’huile dans le bol. Faites cuire 5 min/120 °C (TM31 : Varoma)/ sens inverse/vitesse mijotage sans le gobelet doseur. Ajoutez les lentilles, les carottes et l’eau. Faites cuire 30 mn/ 100 °C / sens inverse /vitesse mijotage.

Servez et poivrez dans l’assiette.

Avis Astuces : Personnellement j'ai préféré cuire les saucisses à la poêle sur une feuille de cuisson sans matière grasse. Vous pouvez remplacer les lentilles par des pois cassés.

ici

SAUCISSES DE VOLAILLE LENTILLES ET CAROTTES au THERMOMIX 7💙