BURGER DE JAMBON DE PARIS AU BRIE TRUFFÉ 11💙
/image%2F1119170%2F20220130%2Fob_182f93_img-e9489.JPG)
BURGER DE JAMBON DE PARIS AU BRIE TRUFFÉ 11💙
Besoin de réconfort ? Oui, j'avoue, pas très light, mais beaucoup plus light qu' un Mc 'Do . Quoi de mieux que des buns garnis avec un confit d'oignon, du jambon de Paris et du brie coulant. Pour moi (ici) qui suit le programme Weight Watchers (nov 2021) ce sera 11💙.
Explication ici pour les 💙
Temps total 35 min
Ingrédients pour 4 personnes
120 gr de Brie truffé au lait cru (16💙)
4 tranches de Jambon blanc
Mélange de salade(100 g)
2 Oignons jaune
4 Pains à burger (20💙)
1 Pomme
Sel / Poivre
1 càc d'huile d'olive (1💙)
2 càc Sucre via (ici)
2 cs Vinaigre de votre choix
40 g de Beurre à 39 % MG ( 9💙 )
Préparation
L'oignon confit
Émincez l'oignon. Dans une sauteuse, faites chauffer 1 càc d'huile d'olive à feu moyen à vif. Faites revenir l'oignon avec le sucre 10 à 12 min jusqu’à ce qu’il soit caramélisé. Remuez de temps en temps. Pendant ce temps, préparez la garniture.
La garniture
Coupez les tranches de jambon de Paris en 2. Coupez le brie truffé en morceaux. Ouvrez les pains à burger en deux et faites-les dorer au grille-pain.
Les burger
Tartinez la base des pains avec le beurre. Faites chauffer une sauteuse à feu moyen sans matière grasse. Faites dorer la base des pains 2 min, coté beurre, dans la sauteuse. Retournez la base des pains et déposez le jambon et les morceaux de brie truffé. Faites fondre le fromage 3 à 5 min à couvert. Retirez la base des pains à burger de la sauteuse, déposez l'oignon confit, quelques feuilles de salade et refermez les burger.
La salade
Dans un saladier, déposez les ingrédients suivants :Coupez la pomme en fins quartiers. Ajoutez le reste du mélange de salade et assaisonner avec du vinaigre balsamique.
Avis Astuce : Dégustez sans attendre vos burger de jambon au brie truffé accompagnés de la salade !