COCOTTE DE POULET MIEL CITRON ROMARIN AUX BLETTES ET CHAMPIGNONS 10 💚💙💜

Un minimum de préparation et un maximum de goût : cette recette de cocotte de poulet français avec des pommes de terre va plaire à toute la famille ! Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 10💚💙💜 ( ancien programme )

Explication ici pour le programme Weight Watchers

Temps total 35 min, Préparation 15 min,

Ingrédients pour 2 personnes

2 Blettes (400 gr) blanche

250 gr Champignons de Paris blancs

1 Citron jaune

½ Gousse d'ail

225 gr Haut de cuisse de poulet désossé ( 7💚💙💜 )

20 ml ou 28 gr Miel ( 5💚💙💜 )

½ Oignon jaune

2 Pommes de terre ( 5💚💙 0💜 )

1 sachet de Romarin (sachet)

2 càc huile d'olive ( 3💚💙💜 )

Préparation

Les hauts de cuisse de poulet

Dans une cocotte, faites chauffer une càc d'huile d'olive à feu moyen à vif. Emincez l'oignon. Faites dorer l'oignon, la farine et les hauts de cuisse de poulet 2 à 3 min environ.

La cocotte

Dans un bol, déposez les ingrédients suivants : Pressez ou hachez l'ail. A l’aide d’une râpe ou d’un couteau, prélevez les zestes (uniquement l’écorce de couleur jaune, le blanc est amer) et pressez le citron. Ajoutez le romarin, l'huile d'olive ( 1 cà c) et le miel. Salez, poivrez et mélangez bien. Lorsque les hauts de cuisse sont bien colorés, versez le mélange miel citron romarin dessus. Mélangez bien pour les enrober.

Les légumes

Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Emincez les blettes. Ajoutez les pommes de terre, les blettes, le bouillon de poulet et de l'eau à mi-hauteur de la garniture à la cocotte. Couvrez et laissez mijoter 15 min environ. Coupez les champignons de Paris en 2 ou 4 s'ils sont trop gros. Au bout des 15 min de cuisson des pommes de terre et des blettes, ajoutez les champignons à la cocotte. Poursuivez la cuisson 5 min supplémentaires. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Avis Astuce : Servez sans attendre votre cocotte de poulet miel citron romarin aux blettes et champignons !