Tartine corse au brocciu, coppa et pesto rouge 8 💚 💙💜
/image%2F1119170%2F20210629%2Fob_471802_img-e2902.JPG)
Tartine corse au brocciu, coppa et pesto rouge 8 💚 💙💜
Aujourd’hui nous commençons le mois d'AOUT ! je vous invite en corse. Vous pourrez réaliser cette recette sans bouger de chez vous, il suffira de remplacer la Coppa par du jambon de montagne ou du bacon, et le brocciu par de la brousse. Voir mes astuces ci-dessous.
Ingrédients pour 2 personnes :
3 ( 30 gr x 3 ) belles tartine de pain ( 7 )
6 tranches de coppa ( 6 )
6 càc ou 90 gr de brocciu ( 7 )
3 càs de pesto de tomates sèches ( 4)
Feuilles de basilic
Instruction : Griller au grille-pain les tartines ( ou au four, ou barbecue ). Etaler 2 cuillère à café de pesto sur chaque tranche de pain, puis déposer du brocciu coupé grossièrement, puis déposer quelques tranche de coppa coupées en morceaux. Pou finir ajouter quelques feuilles de basilic. Réserver au frais avant de servir.
Avis Astuce :oui j’avoue j’en mangerais à longueur de journée tellement c’est bon. 3 tartines nous ont suffit accompagnées d’une belle salade verte.
Remplacer le Brocciu par de la brousse ou du Saint Moret, carré frais, fromage à la crème (Philadelplhia ou Elle et Vire), chèvre frais ou fromage de brebis frais.