Choux de Bruxelles et châtaignes 5💚💙3💜
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Choux de Bruxelles et châtaignes 5💚💙3💜
Dans cette recette, , des châtaignes et des petits lardons viennent rehausser le goût des choux de Bruxelles. Ce plat est tout simplement divin . Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 5💚💙3💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Temps total 35 min Temps de préparation 15 min Temps de cuisson20 min
Ingrédients pour 4 pers
sauce béchamel ( recette ici) soit (3💚💙💜 par pers )
750 gr Choux de Bruxelles
75 gr de lardons (8💚💙💜 )
60 ml Eau
16 Marrons grillés ( pour moi sous vide en bocaux ) (8💚💙0💜 )
Poivre /Sel
Instructions
Épluchez les choux de Bruxelles. Coupez-les en deux et faites-les cuire pendant 5 à 8 minutes, ou bien comme moi à la vapeur ( thermomix) et réserver. Faire griller les châtaignes dans une poêle avec une feuille de cuisson, le temps qu'ils prennent une jolie couleur.
Entre-temps, déposer les lardons au micro-ondes 4 minutes puissance maxi, puis vider " le gras". Ensuite, répartir la sauce béchamel dans chaque mini cocottes (ici) ou autres contenants* , ajoutez les choux de Bruxelles, puis rajouter les lardons et les brisures de châtaignes. . Faites-les cuire au four 10 à 15 minutes à 180° jusqu'à ce que tout soit bien chaud. Assaisonnez de poivre et de sel.
Avis Astuce : Humm cela est bien un plat de saison... *vous pouvez servir dans des verrines, assiettes creuses, bocaux .... je vous laisse à votre inspiration