CROQUE CAKE POIREAUX LARDONS 8💚 6💙💜

Publié le par KANISETTE

CROQUE CAKE POIREAUX LARDONS 8💚 6💙💜

CROQUE CAKE POIREAUX LARDONS 8💚 6💙💜

Moitié croque et moitié clafoutis, c'est le secret ! j'ai adoré... Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 9💚 7💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
TEMPS DE PRÉPARATION  15 min      TEMPS DE CUISSON 45 min          TEMPS TOTAL 1 h
 
INGRÉDIENTS pour 4 pers 
œufs ( 7 vert, 0 bleu et violet)
100 ml de lait demi écrémé ( 2 vert, bleu, violet) 
300 gr de crème légère 4 %  ( 11 vert, bleu, violet)
190 g de poireaux
140 g de lardons ( 10 vert, bleu, violet) 
20 g de farine ( 2 vert, bleu violet ) 
sel / poivre
4 Tr de pain de mie WW ( 5 vert, bleu, violet ) 
 
INSTRUCTIONS  : Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
Faire revenir quelques minutes les lardons. Emincer les poireaux et les ajouter aux lardons, et faire cuire à feu doux pendant quelques minutes (les poireaux doivent être fondants...). Réserver.
Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, la crème fraîche et la farine. Saler légèrement et poivrer (ne pas trop saler... les lardons le sont suffisamment). Mélanger cette préparation au mélange lardons / poireaux et répartir dans votre moule. Poser au dessus les tranches de pains de mie afin qu'elles s'imprègnent de la préparation, puis les retourner dans l'autre sens.
Cuire 35 à 40 minutes à 210°C (Th. 7).
 
Avis Astuce : un "croque" qui sort de l'ordinaire. Pour alléger encore plus celui-ci remplacer les lardons par du bacon ( lardons= 10 contre bacon=2) 
 
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Avec cette recette je m’associe également au défi de mon amie Claudine : Cuisinons de saison
LOGO CUISINONS DE SAISON la communaute P

 

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Martine PHILIPPE 27/01/2021 22:00

Excellente recette testée ce soir avec une salade et adaptée au Thermomix. J'ai mis plus de poireaux, des allumettes de bacon et des tranches de pain maison dont j'ai enlevé la croute. Merci pour toutes ces bonnes recettes.

KANISETTE 28/01/2021 18:22

Bonsoir, merci Martine pour ce commentaire, je suis ravie que cette recette vous ai plu...kiss kanisette

gut 27/01/2021 09:28

Je l'ai souvent vu et je m'étais dit que je le ferais un jour mais pour nous deux ça fait copieux et avec la covid personne ne vient nous voir ! Je vais l'ajouter sur cuisinons de saison en attendant ! merci Valérie Gros bisous

KANISETTE 27/01/2021 11:31

Bonjour Claudie, et oui très sympa cette recette, et oui, on reçoit plus depuis de covid...grrr bisous kanisette