RISOTTO AU POULET ET AUX FÈVES 10💚 8💙💜
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RISOTTO AU POULET ET AUX FÈVES 10💚 8💙💜
Un délicieux risotto riche en protéines grâce aux fèves et au poulet. Parfait pour vos repas de midi au travail ! Pour ceux et celles qui suivent le programme de WW ce sera 10💚 8💙💜 .
Temps de prép. 10 m Temps de cuisson 30 m Durée totale 40 m Explication ici pour le programme Weight Watchers Ingrédients 300 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet( 6 vert, 0 bleu et violet ) 3 brin(s)Ciboulette 1 cc d’Huile d'olive ( 1 vert, bleu, violet ) 250 g Riz blanc cru ( 25 vert, bleu, violet) 1 gousse d’Ail 100 ml, Vin blanc sec 2 tablette(s), diluées dans 8.5 dl d'eau Bouillon en tablette ( 2 vert, bleu, violet) 75 g Fèves, pelées, surgelées, crues ( 2 vert, 0 bleu et violet) 30 g Parmesan ( 4 vert, bleu, violet ) Sel / Poivre 2 cc Basilic Instructions Emincer les blancs de poulet en lanières et hacher les ciboules. Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir le riz et le poulet 2-3 min à feu doux jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Mélanger en continu pour que le riz n'attache pas au fond de la casserole. Ajouter les ciboules et l'ail haché et faire revenir pendant 1 min. Déglacer avec le vin et remuer jusqu'à ce que le riz ait absorbé le vin. Ajouter un peu de bouillon et bien mélanger jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé. Verser à nouveau un peu de bouillon et répéter pendant 20-25 min jusqu'à ce que le riz soit cuit. Peu avant la fin de la cuisson du riz, ajouter les fèves fraîches et le parmesan dans le riz. Saler, poivrer et servir garni de feuilles de basilic. Avis Astuce : Recette très facile, recette originale de Weight Watchers, que j'avais réalisée lors d'un batch-cooking ( ici.)
Temps de prép. 10 m Temps de cuisson 30 m Durée totale 40 m Explication ici pour le programme Weight Watchers Ingrédients 300 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet( 6 vert, 0 bleu et violet ) 3 brin(s)Ciboulette 1 cc d’Huile d'olive ( 1 vert, bleu, violet ) 250 g Riz blanc cru ( 25 vert, bleu, violet) 1 gousse d’Ail 100 ml, Vin blanc sec 2 tablette(s), diluées dans 8.5 dl d'eau Bouillon en tablette ( 2 vert, bleu, violet) 75 g Fèves, pelées, surgelées, crues ( 2 vert, 0 bleu et violet) 30 g Parmesan ( 4 vert, bleu, violet ) Sel / Poivre 2 cc Basilic Instructions Emincer les blancs de poulet en lanières et hacher les ciboules. Faire chauffer l'huile dans une casserole et y faire revenir le riz et le poulet 2-3 min à feu doux jusqu'à ce que le riz devienne translucide. Mélanger en continu pour que le riz n'attache pas au fond de la casserole. Ajouter les ciboules et l'ail haché et faire revenir pendant 1 min. Déglacer avec le vin et remuer jusqu'à ce que le riz ait absorbé le vin. Ajouter un peu de bouillon et bien mélanger jusqu'à ce que le liquide ait été absorbé. Verser à nouveau un peu de bouillon et répéter pendant 20-25 min jusqu'à ce que le riz soit cuit. Peu avant la fin de la cuisson du riz, ajouter les fèves fraîches et le parmesan dans le riz. Saler, poivrer et servir garni de feuilles de basilic. Avis Astuce : Recette très facile, recette originale de Weight Watchers, que j'avais réalisée lors d'un batch-cooking ( ici.)