VÉRRINE D'AVOCAT ET SAUMON AUX PERLES DE SAVEUR CITRON 3.5💚 3 💙💜

Publié le par KANISETTE

VÉRRINE D'AVOCAT ET SAUMON AUX PERLES DE SAVEUR CITRON 3.5💚 3  💙💜

VÉRRINE D'AVOCAT ET SAUMON AUX PERLES DE SAVEUR CITRON 3.5💚 3 💙💜

Bientôt les fêtes, Alors j'ai décidé de vous présenter une de mes verrines préférée. Bien-sûr avec un nouveau calcul de smartpoints ( 💚 💙💜 ) pour ceux qui suivent le programme Weight Watchers. Ces verrines sont parfaites pour ces périodes de fêtes mais aussi pour un apéritif dînatoire original ou une entrée, et elles restent simples à préparer.

 

Pour 10 mini verrines     Soit 3.5💚 💙💜

Pour 6  belles entrées soit  6💚 5 💙💜   l’entrée

Ingrédients

1  saumon fumé ( 120 g )  ( 5 vert, 0 bleu, violet )

100 g  de fromage  Boursin cuisine light ail et fines herbes ( 8 spts)

75 gr Crème fraiche épaisse 4 % ( 3 vert, bleu, violet)

Ciboulette

2 avocats ( 20 vert, bleu , violet )  + jus de citron

Perles de saveurs au citron & poivre

Matériel

Des petites verrines

 

Préparation

Écrasez l'avocat, mélangez-le avec un peu de jus de citron, de sel et poivre et épices selon vos goûts. Mélangez le Boursin avec un peu de crème fraiche et la ciboulette. Il faut que le mélange soit un peu onctueux. Coupez des petits carrés ou des petites lanières de saumon. Mettez la purée d'avocat au fond de la verrine puis "la préparation Boursin" et rajoutez les petites lamelles de saumon par dessus. Petite touche déco avec de la ciboulette ou de l'aneth par dessus. Et déposer quelques perles de saveurs parfum citron et poivre.

 

Avis Astuce : Une tuerie, il faut que cela soit très frais ! On peut alléger cette recette en mettant du fromage blanc à 0% ou du skyr  au lieu de la crème, …le tout est de bien citronner, et de bien relever avec de la ciboulette fraîche.

Les perles de saveur au citron et poivre  : Une vrai découverte, qui relève très bien ces vérines, leurs donnent un petit croquant qui en surprendra plus d’un !  Vous les trouverez facilement sur internet , ou en cliquant sur : perles de saveur Christine le TENNIER.( ici)

 

 

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VÉRRINE D'AVOCAT ET SAUMON AUX PERLES DE SAVEUR CITRON 3.5💚 3  💙💜
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Publié dans APERITIF, WEIGHT WATCHERS

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Commenter cet article

Catherine 02/01/2020 18:37

Coucou ! J'ai réalisé ces verrines pour mon repas du réveillon de la nouvelle année. Nous nous sommes régalés. Même mon fils qui n'es pas fan de saumon a adoré! J'ai fait des perles de citron maison( jus de citron et agar-agar), un régal en bouche ...et pour les yeux! Merci pour cette délicieuse recette. J'en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2020.

KANISETTE 03/01/2020 11:25

Bonjour Catherine, waou bravo faire de vraies perles de citron, vous êtes un top chef :) de mon coté je n'ai jamais osé m'y lancer… Peut être un jour. Je vous remercie pour ce gentil message, et à mon tour je vous souhaite une excellente année 2020 remplie d'amour de joie de partage, de santé et de prospérité. kiss kanisette

patricia cuisine 20/12/2019 18:07

vraiment magnifique j'y plongerais bien ma cuillère bisous ma belle bon we

KANISETTE 21/12/2019 07:49

Bonjour Patricia, je vous y invite à plonger dedans...kiss kanisette

gut 20/12/2019 08:56

Elles sont magnifiques tes petites verrines Valérie !! Saumon avocat n'est plus à démontrer c'est une valeur sûre comme association. Ce qui me plait beaucoup ce sont tes perles de saveur ! non seulement ça ajoute à la déco de tes verrines mais je suis certaine que c'est le petit plus qui les rend si bonnes ! J'aimerais les essayer mais jusqu'ici je n'en ai trouvé que sur internet ! grr en plus pas donné !! Merci Valérie ! gros bisous

KANISETTE 21/12/2019 07:49

Merci Gut, oui, c'est vraiment une tuerie ces verrines, oui, je sais elles ne sont pas données ces perles de saveur...kiss kanisette