Poulet au jambon cru et au bleu 5 💚💙💜
Poulet au jambon cru et au bleu 5 💚💙💜
Voici une recette Weight Watchers issue du livre Best publié en 2019, et vous pouvez la trouver également sur la hotline de WW. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 5 💚💙💜
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Parts: 4
Ingrédients
4 filets Blanc de poulet ( 400 gr ) ( 6 vert, 0 bleu, violet )
50 g Fromage bleu, fourme d’Ambert ( 7 vert, bleu, violet )
10 g Basilic ( pour moi persil)
4 tranches Jambon cru (Bayonne, Parme…) ( 5 vert, bleu, violet )
1 tablette(s) Bouillon en tablette, dilué dans 300 ml d’eau ( 1 vert bleu, violet)
50 ml Vin 10 à 13° (blanc, rouge ou rosé), blanc, sec
1 pincée(s) Poivre, fraîchement moulu
Instructions
Préchauffer le four à 190° C.
Avec un couteau bien aiguisé, faire une entaille dans chaque poitrine de poulet. Farcir ensuite chaque poitrine avec deux feuilles de basilic et un quart du fromage bleu. Refermer les poitrines puis les entourer d’une tranche de jambon cru.
Disposer les poitrines de poulet dans un plat allant au four et mouiller avec le bouillon et le vin blanc. Assaisonner avec du poivre noir. Couvrir de papier aluminium et cuire au four pendant 15 minutes, puis retirer le papier d’aluminium et prolonger la cuisson pendant 20 minutes. Servir, garni de feuilles de basilic.
Avis Astuce: Hum miam miam succulent très gouteux , j'ai ajouté 100 gr de riz cuit ( 3 spts )
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Poulet au jambon cru et au bleu 5 💚💙💜
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