LES MUFFINS A LA CANCOILLOTTE 3 💚 2 💙💜
En ce moment on parle beaucoup du succès de CHEFCLUB ! Pour ces recettes très simples et très originales. Je vais vous faire profiter de l'une d'entre elles ( vidéo ci-dessous ) . Je verrai bien ces muffins accompagnés d'une jolie salade et de tomates cerises. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera :
3 2 par pers ( explication programme WW ici )
Quantité 6 personnes
Préparation 35 minutes
Ingrédients
1 brocoli
200 g pommes de terre ( 5 vert, bleu, 0 violet )
1 gousse d’ail
1 jaune d’œuf ( 2 vert )
1 blanc de poulet
1 c. à c. d’huile d’olive ( 1 vert, bleu, violet )
250 g de cancoillotte allégé ( 9 vert, bleu, violet ) normal ( 11 spts )
Persil
Instruction : Couper les têtes du brocoli, les pommes de terre et l’ail en morceaux. Mixer le tout avec le jaune d’œuf. Recouvrir ensuite chaque compartiment du moule avec la préparation et enfourner 10 minutes à 180 °C.
Couper le blanc de poulet en dés et les faire revenir avec l’huile d'olive dans une poêle. Disposer le poulet dans les compartiments puis le recouvrir avec la cancoillotte.
Enfourner 15 minutes à 180 °C puis saupoudrer les muffins de persil ciselé. Déguster avec quelques feuilles de salade et des tomates cerises.
Avis Astuce : j'ai utilisé un moule avec 6 dômes ( Tupperware ), ce qui n'était pas une bonne idée car ils n'étaient pas assez profonds. Il est préférable d'utiliser des contenants de style "Ramequin". Cette fois-ci je n'ai vraiment pas été douée pour le dressage, je vous ai mis la photo de Chefclub. Une recette très gouteuse !
Oups, promis je n'ai pas d'action chez Chefclub dommage