POULET PILAF AUX RAISINS au Thermomix 6 💚 3 💙💜 .

Voici une recette, qui à l’énoncé des ingrédients pourrait en faire fuir plus d’un… Et bien non, détrompez vous, c’est une recette simple et RAPIDE, et oui rapide, qui peut se préparer après une journée de travail. Une vrai tuerie, avec sa sauce onctueuse, et son " crumble " d'amandes persillée ! Et croyez moi vous allez surprendre, car personne ne croira que vous avez cuit le poulet au Thermomix … et pourtant. Allez zou assez parlé. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera uniquement 6 💚 3 💙💜 .

Ingrédients : pour 4 personnes 

10 g d'amandes décortiquées ( 2💚 💙💜  ) 

4 branches de persil frais, équeutées

200 g de yaourt à 0  %  m.g. ( 3 💚 0💙💜  ) 

20 g de jus de citron

70 g d'oignon (1 oignon), coupé en deux

400 g de carottes, coupées en morceaux

1 c. à café paprika doux en poudre

500 g de filet de poulet, sans peau (1 filet), émincé en lamelles (1 cm d'épaisseur) ( 7 💚 0 💙💜  ) 

500 g d'eau

1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte*( 1 💚 💙💜 ) 

100 g de blé précuit, type Ebly® ( 10 💚 💙💜  ) 

100 g de raisins blancs

sel / poivre 

Instruction

Mettre les amandes et le persil dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 7. Prélever 1 c. à soupe pour la finition. Transvaser le reste dans un récipient et réserver.

Mettre le yaourt, le jus de citron, ½ c. à café de sel et ¼ c. à café de poivre dans le bol, puis mélanger 10 sec/vitesse 3. Transvaser dans un récipient et réserver. Rincer le bol.

Mettre l’oignon et les carottes dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 5. Transvaser dans le Varoma. Mettre la ½ c. à café de sel et le quart de c. à café de poivre restants et le paprika doux dans un grand récipient, puis mélanger. Ajouter les lamelles de poulet, bien mélanger, puis répartir sur le plateau vapeur. Insérer ce dernier dans le Varoma. Mettre l’eau, le bouillon de légumes et le blé précuit dans le bol. Mettre en place l'ensemble Varoma et cuire 20 min/Varoma/sens inverse /vitesse 1.  Pendant ce temps, couper les raisins blancs en deux. Retirer l'ensemble Varoma et réserver. Égoutter le blé précuit à l'aide du panier cuisson. Mettre le blé précuit et les carottes dans un plat de service, mélanger et disposer le poulet et les raisins par-dessus. Parsemer le plat du mélange amandes-persil réservé, puis servir avec la sauce au yaourt.

Avis Astuce: Vraiment une très belle surprise, le fait que le poulet  soit "mariné dans cette sauce" cela lui donne une sorte de croquant, c'est bluffant ! J'ai utilisé une marmite de bouillon Knorr ( 1 spt ),

Source cookidoo

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, il suffit de mettre votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe abonnement

On se retrouve ici sur PINTEREST 

Vous, qui me lisez, ci-dessous, vous avez une partie qui vous est réservée, « commenter cet article » N’hésitez pas à me transmettre vos avis, critiques, recettes, suggestions, questions. Contrairement à d'autres blogs, je valide même les commentaires anonymes. Mais un pseudo, un prénom, un surnom sont toujours plus agréables à lire et pour vous cela facilite la lecture des réponses à vos questions.

Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi 

Cuisinons de saison