ENDIVES EN "POCHON" au THERMOMIX 5💚4💙💜
ENDIVES EN "POCHON" au THERMOMIX 5💚4💙💜
Voici une recette que j’ai trouvée sur le site Thermomix, que j’ai allégé en m’inspirant du blog de Vanda qui n'utilise pas le thermomix ( ici) . Une recette très très light et si copieuse , pour seulement 4 smartpoints liberté par personne ou 5💚4💙💜
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients
8 endives moyennes
350 gr de jambon blanc dégraissé ( 6 spts )
2 œufs
1 gros oignon
7 gousses d’ail
1 bocal de coulis de tomates
50 gr gruyère râpé allégé ( 4 spts )
Sel / poivre
1 cs d'huile d'olive ( 4 spts
Préparation
Mettre les endives entières ou coupées en 2 en fonction de leur grosseur. Mettre un litre d'eau dans le bol. Cuire pendant 40 min , puissance Varoma, vitesse 2. Les égoutter et les réserver.
Vider le bol et mixer l'oignon, l'ail, le jambon, le persil. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir ce hachis pendant 10 min , puissance 120°, vitesse 2. Ajouter le bocal de sauce tomate et laisser mijoter à 100° pendant 5 min , vitesse 2 ,casser les 2 œufs et laisser cuire encore 5 min .Saler et poivrer. Mettre les endives égouttées dans un plat beurré, recouvrir du "pochon", couvrir de gruyère râpé . Laisser gratiner au four 15' à 200°
Avis Astuce : Une tuerie, et un délice