PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜

Publié le par KANISETTE

PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜

PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜

L'association des saveurs, du saumon et du chou-fleur à toujours été une réussite, alors voici une recette de parmentier au saumon revisité par illico Fresco ( mon partenaire que je remercie) . Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers c'est seulement 6 smartpoints ou 💚3💙2💜 .

Les ingrédients pour 4 pers 
  • 2 pavés de saumon (10💚💙💜)
  • 110 g de lait concentré non sucré (6 💚💙💜)
  • 15 g de parmesan râpe (2 💚💙💜)
  • 200 g de pommes de terre (5 💚💙💜)
  • 1 chou-fleur
  • 1 sel, poivre

LES ÉTAPES DE LA RECETTE
Préalable. Faire bouillir un grand volume d’eau salée dans une casserole. Sortir les pavés de saumon de leur emballage. Préchauffer le four à 200°C
Pomme de terre + chou-fleur. Laver. Éplucher et couper les pommes de terre en cubes. Couper les fleurettes du chou-fleur. Cuire dans l’eau bouillante 15 min.
Saumon. Couper en morceaux en retirant la peau.
Crème de chou-fleur. Mixer le chou-fleur et les pommes de terre avec le lait concentré, ajouter 2 pincées de sel, poivrer.
Gratin. Dans un plat, disposer les morceaux de saumon puis la crème de chou-fleur. Parsemer de parmesan et enfourner 10 min. Coriandre. Rincer, essuyer à l’aide d’un papier absorbant et ciseler.
Dressage. Servir le parmentier parsemé de coriandre, poivrer et déguster !
 
Avis Astuce.
Comme il y avait trop de chou fleur pour la quantité de saumon, j'ai ajouté 100 g de saumon, et cela m'a fait un plat pour 4 personnes. Le saumon appartient à la famille des poisson gras : il contient des oméga 3, qui sont des graisses bénéfiques pour le système cardiovasculaire.

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, il suffit de mettre votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe abonnement

 

On se retrouve ici sur PINTEREST 

PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜
PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜
PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜
PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜
PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜
PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜

PARMENTIER AU SAUMON 6 💚3💙2💜

Vous, qui me lisez, ci-dessous, vous avez une partie qui vous est réservée, « commenter cet article » N’hésitez pas à me transmettre vos avis, critiques, recettes, suggestions, questions. Contrairement à d'autres blogs, je valide même les commentaires anonymes. Mais un pseudo, un prénom, un surnom sont toujours plus agréables à lire et pour vous cela facilite la lecture des réponses à vos questions. 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

N
Bonjour, recette intéressante mais pourriez-vous mettre le poids du saumon et du chou-fleur que vous utilisez.
Répondre
K
Bonjour, heu, je ne l'ai pas pesé, mais on va dire à peu près 600 gr
S
Bonjour, je vais faire cette recette prochainement mais je ne vois pas à combien de degrés le four?
Merci
Répondre
K
oups voilà qui est fait , à 200 degrés ...........bizzz vous allez adorer
R
Bonsoir et merci pour vos recettes.
Quand vous dîtes 6 smartpoints, cela est pour le plat ou la portion ?
Merci
Répondre
K
Bonjour Roland, 6 smartpoints par personne. Merci pour votre commentaire, au plaisir de vous relire. Kanisette
M
Je n'avais pensé cette association saumon et chou fleur. Je vais essayer aussi. Merci Kanisette
Répondre
K
Coucou maya, merci pour le commentaire. A très vite au téléphone ;)
C
miam ça donne envie
Répondre
K
et bien il ne faut pas se gêner, allez y foncer ;)
T
bonjour très appétissant vous dites de mixer p de t et chou fleur mais sur les images on peut voir des bouquets de chou fleur qu'en est-il ? merci pour la réponse
Répondre
K
Bonjour Thérèse, vous avez l'oeil :) en effet, j'ai gardé quelques bouquets de chou fleur pour garder un peu de croquant. D'ailleurs je vais le mettre au bas de la recette dans " avis astuce " . Merci pour votre regard de pro , bizz kanisette
T
bonjour très appétissant vous dites mixer pde terre et chou fleur mais dans le plat on peut voir les bouquets de chou fleur. ?
merci de votre réponse
Répondre
S
je vais essaYER LE PARMENTIER ET JE DONNERAI DES NOUVELLES
Répondre
K
Bonjour Sabine, ok j'attends de vos nouvelles bizzzzzzzzz kanisette