CALAMARS AUX TOMATES 2💚1💙💜
CALAMARS AUX TOMATES 2💚1💙💜
Recette issue du livre cuisiner light avec Thermomix. Donc je m'excuse pour ceux et celles qui n'ont pas encore un thermomix. Bonne surprise ce livre de cuisine, et donc, je vous en fait profiter. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 4 smartpoints liberté ou 2 💚1💙💜 .
Explication ici pour le programme Weight Watchers
Ingrédients pour 4 pers
140 g d’oignons ( 2 ) coupés en 4
1 cs d’huile d’olive ( 4 spts)
1 cs de paprika
500 gr de calamars en anneaux ( 0 spt) ( 5💚0💙💜)
175 g ( 1 gros ) poivron rouge
Feuille de laurier, branche de thym, branche de romarin
400 gr de tomates
Sel poivre
Instructions
Placer les oignons dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois avec la spatule. Ajouter l’huile d’olive et le paprika puis faire rissoler 2 minutes/ 100 ° / vitesse 1. Ajoutes les calamars puis faire mijoter 5 minutes/ 100 ° ( 110 ° tm5) / Cuillère ( sens inverse) vitesse 1 sans le gobelet doseur. A la sonnerie, retirer le jus de cuisson du bol et ajouter les poivrons, le laurier, le thym, le romarin et les tomates, saler, et poivrer puis cuire 20 minutes/ 100°/ sens inverse/ vitesse 1 en retirant le gobelet doseur à mi cuisson
Avis Astuce : C'est très bon. Pour ce qui est de la sauce, je la trouve trop liquide. Il suffirait de mettre 1 CS de maïzena pour l'épaissir. J'ai accompagné ce plat de spaghettis de tomates et de courgettes ( à comptabiliser) . Ne soyez pas effrayé, en effet lorsque l'on met tous les ingrédients dans le Thermomix, on est à la limite de déborder. Il suffit de commencer la cuisson, et de rajouter les ingrédients manquants.
J'ai accompagné les calamars de spaghettis à la tomates que j'avais fait la veille ( à comptabiliser). Vous trouverez la recette en cliquant ici