CALAMARS AUX TOMATES

Publié le par KANISETTE

CALAMARS AUX TOMATES

CALAMARS AUX TOMATES

Recette issue du livre cuisiner light avec Thermomix. Donc je m'excuse pour ceux et celles qui n'ont pas encore un thermomix. Bonne surprise ce livre de cuisine, et donc, je vous en fait profiter. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 4 smartpoints liberté.

 

Ingrédients pour 4 pers

140 g d’oignons ( 2 ) coupés en 4

1 cs d’huile d’olive ( 4 spts) 

1 cs de paprika

500 gr de calamars en anneaux ( 0 spt) 

175 g ( 1 gros ) poivron rouge

Feuille de laurier, branche de thym, branche de romarin

400 gr de tomates

Sel poivre

 

Instructions

Placer les oignons dans le bol et mixer 5 sec/ vitesse 5. Racler les parois avec la spatule. Ajouter l’huile d’olive et le paprika puis faire rissoler 2 minutes/ 100 ° / vitesse 1. Ajoutes les calamars puis faire mijoter 5 minutes/ 100 ° ( 110 ° tm5) / Cuillère ( sens inverse) vitesse 1 sans le gobelet doseur. A la sonnerie, retirer le jus de cuisson du bol et ajouter les poivrons, le laurier, le thym, le romarin et les tomates, saler, et poivrer puis cuire 20 minutes/ 100°/ sens inverse/ vitesse 1 en retirant le gobelet doseur à mi cuisson

 

Avis Astuce :  C'est très bon. Pour ce qui est de la sauce, je la trouve trop liquide. Il suffirait de mettre 1 CS de maïzena pour l'épaissir. J'ai accompagné ce plat de spaghettis de tomates et de courgettes ( à comptabiliser) . Ne soyez pas effrayé, en effet lorsque l'on met tous les ingrédients dans le Thermomix, on est à la limite de déborder. Il suffit de commencer la cuisson, et de rajouter les ingrédients manquants.

J'ai accompagné les calamars de spaghettis à la tomates  que j'avais fait la veille ( à comptabiliser). Vous trouverez la recette en cliquant ici

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Tine 15/09/2018 23:10

Bonsoir je viens de lire un peu vos recettes et je les trouve tres bien moi je suis aussi chez WW et bos recettes m'intéresse j'ai fait l'acquisition dun TM31et je débute merci pour votre partage au plaisir de vous lire je vous souhaite une excellente fin de soirée ????

KANISETTE 16/09/2018 07:30

Bonjour Tine, merci pour vos compliments ...je vais rougir .... au plaisir de vous relire