Quiche aux asperges , saumon fumé, et chédar

Publié le par KANISETTE

 Quiche aux asperges , saumon fumé,  et chédar

 Quiche aux asperges , saumon fumé, et chédar

On sait très bien que les asperges s'associent bien avec le saumon. Alors , cette fois-ci je me suis essayée à une quiche généreuse en goût et en bouche. Servir cette quiche froide ou tiède avec une salade verte :
c'est très frais et aussi très bon !  Peut-être servi en plat complet ou en entrée.
 
 
Préparation :  10 min
Cuisson :  40 min
 
Ingrédients  pour 6 personnes soit 7 smartpoints liberté / pers
150 g Saumon fumé
33 cl  Crème fraîche allégée 4% (  11 spts) 
3  œufs
Zeste d'un citron bio
1 Pâte feuilletée  ( 26 spts )
Sel/ Poivre
1 cc Muscade
50 gr de cheddar  ( 8 spts ) 
Une botte d’asperge
 
 
Pour la cuisson des asperges: Éplucher, laver et couper en tronçon de 4 cm les asperges. Les disposer sur la plateau du Varoma. Mettre l'eau salée dans le bol du thermomix et régler 25 minutes sur la température varoma à la vitesse 1.
J’ai utilisé des asperges fraîches mais vous pouvez utiliser des asperges. en conserve. Mettre la pâte dans un plat. Mélanger la  crème avec les œufs, le zeste de citron râpé  sel et poivre, et muscade. Disposer le saumon, puis les asperges  sur la pâte, puis le cheddar et rajouter la préparation œuf crème … Enfourner pendant 40 à 50 min selon votre four à 180 degré.
 
Avis Astuce : vous pouvez faire cette recette avec du saumon frais ou de la truite à la place du saumon fumé cela donnera une recette moins coûteuse en points !
Bon appétit
 

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 Quiche aux asperges et au saumon fumé
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 Quiche aux asperges et au saumon fumé

 Quiche aux asperges et au saumon fumé

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Je propose cette recette à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison    

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Alaro Vallca 12/07/2018 22:31

une jolie tarte salée bien tentante ! merci du partage ^_^

KANISETTE 13/07/2018 09:07

Bonjour, Alaro, merci pour ce gentil message

cricri 59 08/07/2018 14:34

coucou peux ton mettre des asperges en bocaux

KANISETTE 08/07/2018 15:17

Bonjour cricri, oui, on peut mettre des asperges en bocaux,

cricri 59 08/07/2018 14:32

cc peux t on prendre des asperges en bocaux c est sur elles sont déjà cuites mais bon ,?

Viel.colette 07/07/2018 15:34

Supers vos recettes.je suis au taquet.pour les faire .vous etes formidable encore merci

gut 07/07/2018 14:16

Je t'adore Kanisette ! mais pas de chance les asperges c'est fini ! elles ne sont plus sur la liste en juillet ! Dommage car ta façon de faire une quiche asperges saumon est bien originale je trouve ! Désolée... gros bisous

DANA 07/07/2018 10:33

Bonjour,
Votre quiche est vraiment bien détaillée ; on sait tout de suite comment procéder. Merci du partage. J'ai bien des asperges mais en bocal mais moins en quantité ; puis-je ajouter quelque chose d'autre s'il vous plaît?

KANISETTE 07/07/2018 18:29

Bonjour Diana, merci pour vos compliments. Oui, vous pouvez ajouter un légume, ou ajouter du saumon en morceaux. A bientôt