SALADE NORDIQUE AU PAMPLEMOUSSE 7💚1💙💜
SALADE NORDIQUE AU PAMPLEMOUSSE 7💚1💙💜
C’’est une recette très très light qui se déguste sans complexe. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 7💚1💙💜. ou 2 ;5 smartpoint / pers
Ingrédients salade Pour 2 personnes
Pamplemousse
Salade verte
120 gr Petites crevettes cuites décortiquées ( 0 spts) (1💚 0💙💜 )
4 ( 120 gr ) tranches de saumons fumés coupé en dés ( 0 spts) (5💚 0💙💜 )
Ciboulette
100 gr de Surimi ( 3 spts)
20 gr de croutons ( 2 spts)
Ingrédients Vinaigrette
Jus de citron frais
Le jus du pamplemousse
2 carrés frais à 0% ( 0 spt)
Sel poivre
Instruction : Laver et essorer les feuilles de salade, puis les déposer au fond de l’assiette Peler les pamplemousses à vif au dessus d'une passoire au dessus d’une assiette pour récupérer le jus. Disposez les morceaux sur la salade. Faites de même avec les crevettes, les croutons, le surimi et le saumon. Dans un bol, préparez la vinaigrette : écrasez 2 carrés frais à 0%, ajoutez le jus de citron frais, le jus de pamplemousse que vous aurez recueilli en le découpant et en pressant la chair, salez, poivrez et ajoutez la sauce sur les ingrédients dans votre assiette; Décorez avec un peu de ciboulette. Servez immédiatement.
Avis Astuce : C’est une salade qui se déguste bien fraîche, humm c’est bon. FACULTATIF , vous pouvez ajouter quelques œufs de saumon ( 0 spt ) pour la décoration.