Verrine saumon Boursin avocat et perles de saveurs au citron & poivre

Publié le par KANISETTE

Verrine saumon Boursin avocat et perles de saveurs au citron & poivre

Verrine saumon Boursin avocat et perles de saveurs au citron & poivre

Quel grand succès mes verrines ! Alors j'ai décidé de faire quasiment un copié collé sur une de mes recettes. En effet ce sera, une verrine avec toujours les mêmes bases, mais en changeant simplement la saveur des perles, et bien-sûr avec un nouveau calcul de smartpoints  pour ceux qui suivent le programme weight watchers " liberté". Cette fois-ci ce sera perles de saveurs citron & poivre. Ces verrines sont parfaites pour ces périodes de fêtes mais aussi pour un apéritif dînatoire original ou une entrée, et elles restent simples à préparer.

 

Pour 10 mini verines     Soit 3.5 spts la verine

Pour 6  belles entrées soit  5,5 stps l’entrée

Ingrédients

1  saumon fumé ( 120 g = 0  spt)  

100 g  de fromage  Boursin cuisine light ail et fines herbes ( 8 spts)

Crème fraiche épaisse 15 % ( 5 spts)

Ciboulette

2 avocats ( 20 spts) + jus de citron

Perles de saveurs au citron & poivre

Matériel

Des petites verrines

 

Préparation

Écrasez l'avocat, mélangez-le avec un peu de jus de citron, de sel et poivre et épices selon vos goûts.

Mélangez le Boursin avec un peu de crème fraiche et la ciboulette. Il faut que le mélange soit un peu onctueux. Coupez des petits carrés ou des petites lanières de saumon.

Mettez la purée d'avocat au fond de la verrine puis "la préparation Boursin" et rajoutez les petites lamelles de saumon par dessus. Petite touche déco avec de la ciboulette ou de l'aneth par dessus. Et déposer quelques perles de saveurs parfum citron et poivre.

 

Avis Astuce : Une tuerie, il faut que cela soit très frais ! On peut alléger cette recette en mettant du fromage blanc à 0% au lieu de la crème, …le tout est de bien citronner, et de bien relever avec de la ciboulette fraîche.

Les perles de saveur au citron et poivre  : Une vrai découverte, qui relève très bien ces vérines, leurs donnent un petit croquant qui en surprendra plus d’un !  Vous les trouverez facilement sur internet , ou en cliquant sur : perles de saveur Christine le TENNIER.

Attention, je rappelle que je n'ai aucun sponsort ni d'intérêt financier  pour ces perles de saveur.

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Verrine saumon Boursin avocat et perles de saveurs au citron & poivre
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Nitou76 30/12/2017 12:35

Bonjour,
Merci pour cette recette , je ne connais pas les perles de saveur je vais voir pour en commander. Si je puis me permettre, le calcul fait pour ces verrines m'interpelle, les 1/2 points n'existant pas en sp, il faudrait compter 4sp pour les petites vermines et 6 pour une entrée.
Bonnes fêtes de fin d'année.