Purée Butternut / Pomme de terre

Publié le par Pepette

Purée Butternut / Pomme de terre

Purée Butternut / Pomme de terre

On les aime nos petits bouts de choux, voici  une nouvelle recette catégorie BÉBÉ , réalisée par ma fille Laura, jeune maman. Mais rien ne vous empêche de goûter ces excellentes purées :) 

 

Ingrédients :

1 Butternut (pour le gabarit, voir photo)

2 tranches de jambon

6 pommes de terre de taille moyenne ( 10 si vous souhaitez qu'elle soit moins liquide )

 

Préparation : 

- Éplucher le butternut enlever le milieu (les pépins) et les couper en petit cubes.

(plus les cubes sont petits plus la cuisson sera rapide)

-Éplucher les pommes de terre et le couper les aussi en petit cube.

-Faire cuire le tout en vapeur.

-Mettre dans un mixeur le tout ainsi que le jambon.

 

Texture finale : liquide et lisse.

 

Pour cette quantités j'ai pu réaliser 8 pots de 210 ml 

 

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Purée Butternut / Pomme de terre
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Publié dans BÉBÉ

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Martin 24/06/2018 07:24

Bravo super bien f merci a vous