Purée Butternut / Pomme de terre re
Purée Butternut / Pomme de terre
On les aime nos petits bouts de choux, voici une nouvelle recette catégorie BÉBÉ , réalisée par ma fille Laura, jeune maman. Mais rien ne vous empêche de goûter ces excellentes purées :)
Ingrédients :
1 Butternut (pour le gabarit, voir photo)
2 tranches de jambon
6 pommes de terre de taille moyenne ( 10 si vous souhaitez qu'elle soit moins liquide )
Préparation :
- Éplucher le butternut enlever le milieu (les pépins) et les couper en petit cubes.
(plus les cubes sont petits plus la cuisson sera rapide)
-Éplucher les pommes de terre et le couper les aussi en petit cube.
-Faire cuire le tout en vapeur.
-Mettre dans un mixeur le tout ainsi que le jambon.
Texture finale : liquide et lisse.
Pour cette quantités j'ai pu réaliser 8 pots de 210 ml
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