GÂTEAU A L'ORANGE

Recette issue du site Weight Watchers, réaliser avec des oranges bio, une tuerie :) pour seulement 

4 smart points liberté

Durée totale:  50min

Temps de prép.:  20min

Temps de cuisson:  30min

Part(s):  8

Difficulté:  Facile

Ingrédients

5 œuf(s), moyen Œuf de poule entier

2 pièce(s) Orange ( bio )  + zestes

100 g Fructose ( 23 spts)

120 g Farine ( 12 spts)

1/2 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger

1 pincée(s) Sel

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Metter les jaunes d'œuf et le sucre dans un saladier, les battre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter le zeste d'une orange et son jus. Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger.

Ajouter les blancs d'œuf battu en neige en les incorporant délicatement. Verser le tout dans un moule à manqué et enfourner 30 minutes. Pendant ce temps, faire réduire le jus de la deuxième orange, pour le verser sur le gâteau dès la sortie du four.

Avis Astuce : la prochaine fois je mettrais un peu moins de zeste d'orange. Sinon, le gâteau est moelleux à souhait ! 

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Avec cette recette de gâteau à l'orange, je participe à Cuisinons de saison !