BLESOTTO aux aiguillettes de dinde

Publié le par KANISETTE

BLESOTTO aux aiguillettes de dinde

BLESOTTO aux aiguillettes de dinde

Cette recette est tout droit sortie du livre publiée par Larousse "recette inratable du robot cuiseur". Un blésotto bien crémeux, mais blésotto késako ? Pour résumer, c’est une sorte de risotto mais avec du blé tendre, cela change du riz ou des pâtes !…10 minutes de préparation et 19 minutes de cuisson.

 

Pour 4  pers /  soit 5 smartpoints par pers

Ingrédients

150 gr de blé cru ( 15 spts)

600 gr d’aiguillettes de dinde

1 bouillon cube de volaille ( 1 spt)

120 ml d vin blanc

500 ml d’eau

sel, poivre ciboulette ciselée

1 cc d’huile d’olive  ( 1 spt)

5 cl de crème de soja  (3 spts)

 

Préparation

Lancer le mode dorer sur le Cookeo et pendant le préchauffage faire revenir les aiguillettes avec l’huile, et le blé, mélanger. Mouiller avec le vin blanc, mélanger et laisser en mode dorer pendant 1 mn . Ajouter alors le bouillon cube et l’eau Saler, poivrer et passer le cookeo en mode cuisson rapide ( sous pression)  et faire cuire 13 minutes.

 A la fin de la cuisson, ajouter la ciboulette et la crème. Bien mélanger le tout, servir.

 

Avis Astuce: excellent !

 

 

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BLESOTTO aux aiguillettes de dinde
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gigidu5444 25/02/2019 23:03

Bonsoir Kanisette, petit clin d'oeil sur mon blog, j'ai réalisé ton blésotto, c'est délicieux, à refaire bien vite, merci pour le partage gourmand. Bonne fin de soirée, biz
Gigi

KANISETTE 26/02/2019 07:43

Merci gigi pour ce gentil message