SAUMON AUX 3 CAROTTES ET AU FROMAGE AIL ET FINES HERBES au COOKEO

Publié le par KANISETTE

SAUMON AUX 3 CAROTTES ET AU FROMAGE AIL ET FINES HERBES au COOKEO

SAUMON AUX 3 CAROTTES ET AU FROMAGE AIL ET FINES HERBES au COOKEO

Voilà une recette qui est idéale pour les cuisinières pressées. Cette recette peut autant s'apprécier l'hiver que l'été. 

Pour 4 pers / 8 spts par pers

 

Ingrédients :

3 blancs de poireaux

3 carottes (couleurs différentes)

2 pavés de saumon ( 4spts les 100 g)

1 cc d'huile d'olive ( 1 spt )

2 cc fumet de poisson ( si 4 cc = 1 spts)

160 ml d'eau 

100 gr de fromage tartare ail et fines herbes ( 6 spts)

sel, poivre

 

Couper les blancs de poireaux et les carottes en rondelles.

Faire chauffer l'huile en mode dorer et y faire revenir les légumes tout en remuant. Saler, poivrer

Rajouter l'eau et le fumet de poisson et mélanger le tout. Stopper le mode dorer

Poser les pavés de saumon sur les légumes et lancer une cuisson rapide pour 7 minutes

Sortir le saumon et réserver au chaud.

Rajouter le fromage tartare ail et fines herbes dans la cuve mélanger et faire chauffer 2 minutes en mode dorer

Avis Astuce : très bon, très rapide à réaliser, et en plus très joli à l’œil, pour cet automne. Recette inspirée du livre " recettes inratables au robot cuiseur" . J'ai rajouté quelques brins de ciboulette sur le dessus.

SAUMON AUX 3 CAROTTES ET AU FROMAGE AIL ET FINES HERBES au COOKEO
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Commenter cet article

Mamy Nadine 04/11/2017 09:57

Je n'ose pas mettre le poisson au Cookeo, peur qu'il soit trop cuit LOL ! Bises Kani

KANISETTE 04/11/2017 18:18

Bonjour Mamy Nadine , En fait j'ai mis un poisson congelé, et c'était top !