RIZ AU LAIT au Thermomix

Publié le par KANISETTE

RIZ AU LAIT au Thermomix

RIZ AU LAIT au Thermomix

Cette recette de riz au lait, c’est seulement trois ingrédients, d'une simplicité déconcertante . Cela faisait longtemps  que mon mari m’en demandait, mais voilà que je trouvais les recettes très calorique pour très peu de gout de vanille, ou de sucre. Ça y est, j’ai pu affiner ma recette avec mon thermomix Tm31 ! pas de débordement, pendant la cuisson, et pour seulement 8 spts

Temps de préparation: 2 minutes

Temps de cuisson: 1 heure

 

Pour 6 belles parts ( 8 smartpoints)

Pour 8 moyennes ( 6 smartpoints )

 

INGRÉDIENTS

1 litre de lait écrémé ( 13 spts)

160 g de riz rond blanc (j’ai choisi riz pour dessert!) ( 16 spts)

2 sachets de sucre vanillé ( 3 spts)

70 g de sucre ( 17 spts)

 

INSTRUCTIONS

Mettez tous les ingrédients dans le bol du Thermomix.

Réglez 60 mn  / 90  / sens inverse / vitesse 1. Ne mettez pas le gobelet.

Vérifiez que le riz est bien cuit (cela dépend des riz !) et prolongez la cuisson si nécessaire. 

C'est prêt ! Le riz au lait va épaissir en refroidissant. A conserver au frigo et à consommer sous quelques jours !

 

Avis Astuce : Très très bon, j’ai voulu un vrai riz au lait avec un gout crémeux et subtil J’ai même supprimé l’étape du chauffage préalable du lait avant ajout du riz, du coup c’est vraiment un jeu d’enfant qui ne vous prendra que 3 minutes ! Pour personnaliser votre riz au lait Thermomix ou en faire en dessert un peu plus élaboré, vous pouvez remplacer le sucre vanillé par un autre arôme type zeste d’agrumes, fleur d’oranger, ou encore ajouter quelques carrés de chocolat  ( à comptabiliser) dans le riz au lait encore chaud afin de le changer en riz au lait au chocolat. Mais entre nous, personnellement je trouve que rien de meilleur que de la vanille naturelle ( avec un bâton de vanille ) en matière de parfum de riz au lait ! Seul bémol, 1 heure de cuisson, mais bon, il suffit juste de programmer le Thermomix et d’attendre…..

Sur la photo : 2 riz au lait , l'un nature, l'autre avec un filet de caramel dans le fond du ramequin, 1cc = 2 smartpoints

 

RIZ AU LAIT au Thermomix
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