Purée Veau / Navet

Publié le par PEPETTE

Purée Veau / Navet

Purée Veau / Navet

Voilà une nouvelle catégorie BÉBÉ , réalisée par ma fille Laura, jeune maman. Mais rien ne vous empêche de goûter ces excellente purée :) 
 
Ingrédients : 6 gros navet 
2 escalopes de veau 
 
Préparation : 
-Éplucher les navets 
-Les couper en petits morceaux (plus les morceaux sont petits plus la cuisson est rapide). Faire cuire en vapeur .
-Une fois les légumes cuits les retirer du cuiseur vapeur 
-Cuire les escalopes dans une poêle avec un petit peu de matière grasse (1 cuillère d'huile d'olive ou une petite cuillère de beurre) 
-Mettre dans un mixeur les escalopes et les légumes. Mixer le tout 
-Vérifier la texture une fois mixé car la texture est assez liquide, rajouter donc quelques pomme de terre (je pense que 2 suffisent) pour que la texture soit a votre gout. 
 
Texture finale : Lisse .
 
Pour cette quantités j'ai pu réaliser 7 pots de 240 ml
Les pots en photos sont des pots de marque AVENTS qui se vissent  
 
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Purée Veau / Navet
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Publié dans BÉBÉ

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