Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE

Publié le par PEPETTE

Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE

Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE

Voilà une nouvelle catégorie BÉBÉ , réalisée par ma fille Laura, jeune maman. Mais rien ne vous empêche de goûter ces excellentes purées :) 

 

Ingrédients :

 2 Céleri rave 

150 grammes de filet de plie 

200 grammes de châtaignes pelées (la moitié du pot en photo)

1 oignon 

2 kiri 

50 cl d'eau 

15 cl de crème fraîche 

 

Préparation : 

- Enlever tout le tour du céleri rave, (l'éplucher) personnellement j'ai enlever tout le tour à l'aide d'un très bon couteau.

-Couper les deux céleri rave en cube (plus les cubes sont petits plus la cuisson sera rapide)

- Cuire en vapeur le céleri rave et l'oignon coupé en deux ainsi que les 200 grammes de châtaignes.

-Pour cuire le filet de plie, je le cuit en vapeur, (vous pouvez le cuire a la poêle avec un petit peu de matière grasse si vous souhaitez) -Mettre dans un mixeur le tout ainsi que le kiri . Mixer le tout 

ajouter l'eau, et la crème fraîche au fur et à mesure.( n'hésitez pas a en rajouter si vous n'arrivez pas bien à mixer) -Vérifier la texture une fois mixé car la texture est assez épaisse.

*rajouter donc un d'eau ou de crème fraîche si vous souhaitez qu'elle soit plus liquide,afin, que la texture soit a votre gout. 

 

Avis Astuce, pour retirer les étiquettes, nettoyer votre pot et attendre qu'il sèche avant de retirer l'étiquettes.

Texture finale : épaisse mais lisse.

Pour cette quantités j'ai pu réaliser 10 pots de 240 ml 

Les pots en photos sont des pots de marque AVENTS qui se vissent  

Pour celle que ça intéresse j'ai acheter les étiquettes sur Amazon (6€ les 480 étiquettes) cliquer ici

 

 
Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe newsletter. Attention, vous ne pouvez vous abonner que d'un ordinateur, et non d'un Smartphone
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE
Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE

Purée CELERI RAVE / FILET DE PLIE

Publié dans BÉBÉ

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Dany 23/11/2017 05:59

Merci pour cette bonne idée d'association de céleri /chataigne ! Bébé va adorer