Pop cakes salés pour l’apéro

Bientôt les fêtes, cela est souvent synonyme d’apéritif entre amis ou en famille. A cette occasion, le plus souvent, on sort les chips et autres biscuits apéros. Pour changer un peu et surprendre vos convives, je vous propose deux recettes de cake pops salées. Suite à un gros fiasco voir recette ici,

J’ai enfin trouvé la base idéale pour les cakes pops ! Ces petits cakes pops sont moelleux à souhait, même le lendemain !! 

Seule la garniture diffère.

Recette de base pour les cake pops

Pour 28 pièces

1 spts  pour 2 pièces

Ingrédients
50 g de farine ( 5 spts)

1 œuf ( 2 spts)

 1 CC de levure

2 CS de fromage blanc 0% ( 1 spts)

 20 g de beurre 41% ( 4 spts)

 Sel

Préparation

Tamisez la farine et la levure dans un petit saladier.

Ajoutez l’œuf , le beurre et le fromage blanc et mélangez bien. Salez.

Incorporez ensuite la garniture de votre choix.

Remplissez la partie basse de votre moule à pop cake et emboitez ensuite la partie haute. Veillez à ce que les 2 parties soient bien ajustées.

Enfournez pour 16 minutes à 180°C.

Cake pops au bacon & fromage de chèvre : Soit 3 spts les 2 cake pops

Mixer ensemble 30 g de chèvre frais  ( 4 spts) Mélangez-les à la recette de base.

Puis ajouter 1 lanière très fine  bacon ( 50 g = 1 spt )

Avis Astuce : Si vous n’avez pas de support  ( voir photo cactus en bois ), une pastèque pourra servir de support, ou tout autre légumes. Afin d’alléger encore d’avantage, vous pouvez insérer des raisins, des radis, tomates cerises…….

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