CAILLES AUX 2 POMMES au COOKEO
CAILLES AUX 2 POMMES au COOKEO
2 pommes ? oui, 2 pommes différentes Pommes golden et pommes de terres. Je viens de tester une nouvelle recette avec mon Cookeo : des cailles aux 2 pommes. Tout la petite famille a apprécié, il faut dire que nous aimons beaucoup le sucré/ salé. nous nous sommes régalés. A faire et à refaire ! Et vous qu'en pensez-vous ?
Ingrédients pour 4 personnes : 4 smartpoints liberté / pers
- 4 cailles ( 4 spts)
- 1 oignon
- 400 grs de pommes de terre ( 9 spts)
- 4 pommes golden
- 15 cl de vin blanc (1 spts)
- Sel & poivre
- 1 cc huile ( 1 spt)
Faites revenir les cailles en mode "dorer" avec l’huile
Retirez les cailles puis ajoutez les oignons et faites les revenir. Ajoutez le vin blanc, les cailles, les pommes, les pommes de terre dans la cuve ; salez et poivrez. Mettez le cookeo en mode "cuisson rapide" pendant 30 minutes ( ou 24 minutes si vous avez le cookéo 1600 w) .Quand les cailles et l'accompagnement sont cuits, rectifiez éventuellement l'assaisonnement et servez immédiatement.
Avis Astuce : je n’ai pas assez grillé les cailles. Par contre elles sont succulentes , quasiment confites !