POT AU FEU EN CROÛTE 10💙

Pot au feu en croûte [ou comment accommoder les restes de pot-au-feu ]

Je vous présente mon pot au feu en croûte, mais pourquoi pas une tourte ? et bien celle-ci nous ferait exploser les calories par deux pâtes feuilletées. Celle-ci est réalisée avec une seule pâte feuilletée et tant mieux, c’est le résultat que je cherchais. Elle est simple, économique et réalisée avec des restes de viandes de pot au feu

comme dans la recette ici, ou bien celle-ci.

10 smartpoints/ pers

Préparer la garniture:

Préchauffer le four à 180°C (th. 7- 8).

Sortir la viande restante du jus du pôt au feu . Enlever le «  gras » de la cuisson, il forme une couche blanche au dessus du plat.( on dégraisse) Éplucher et couper les carottes en rondelles, et les cuire dans le jus restant du pot au feu. ( ou 10 min en pression au cookéo). Cette étape n’est pas obligatoire, s’il vous reste suffisamment de légumes. Pendant ce temps couper en petits morceaux la viande restante, sans la hacher ni la broyer. J’ai ajouté 200 g de courge spaghettis que j’avais en reste d’une cuisson de courge spaghettis ( voir recette ici ).

Répartissez les carottes, la courge, la viande, le jus dans 4 petites marmites ou bocaux de conserve le Parfait. Fixer un rond de pâte, en appuyant bien, 6 ronds de pâte sur les marmites, et « peindre » la pâte avec le jaune d’œuf et enfournez les, 20 minutes.

Vous pouvez laissez les marmites au four puissance 70°. Si les convives trainent un peu J

Avis Astuce : Effet bœuf, beaucoup de goût ! je n’ai pas vu cette recette sur le net ! alors ? elle est pas bonne ma recette…lol

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