RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 

Publié le par KANISETTE

RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 

RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 

Un joli rôti pour un repas festif . Une recette issue du site Weight Watchers. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers ce sera 5💚💙💜 ou 5 Smartpoints 
 Explication ici pour le programme Weight Watchers
Durée totale: 40 min                   Temps de prép.:5 min               Temps de cuisson:   35min
Part(s):4     pour 5 Smartpoints                                                  Difficulté:  Facile
 
Ingrédients
480 g Rôti de veau (bas de carré, épaule ou quasi)
300 g Champignons, morilles en conserve ( pour moi ce sera congelé de chez P) 
2 cc Margarine végétale
1 cc Estragon
4 cc Crème fraîche entière
1 pincée(s) Sel
1 pincée(s) Poivre
 
Instructions
Ôter la barde du rôti. Égoutter les morilles mais récupérer un demi-verre de jus.
Faire fondre la margarine dans une cocotte à fond épais. Ajouter la viande. La faire revenir sur toutes ses faces pendant environ 7 minutes.
Saler, poivrer, ajouter l'estragon, mouiller avec le jus des morilles. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes sur feu doux. Surveiller et ajouter, si besoin, un peu d'eau en cours de cuisson.
Ajouter les champignons, laisser cuire 5 minutes. Lier à la sauce avec la crème. Rectifier l'assaisonnement et servir avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes (à comptabiliser).
Avis Astuce : je n'ai pas trouvé de morilles en conserve, mais congelées. Je les ai préparées suivant les instructions du " producteur". C'est un plat très facile à réaliser, et très fin. Vous pouvez l'accompagner d'haricots vert, de carottes.
Avis Astuce : excellent ! 

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, il suffit de mettre votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe abonnement

On se retrouve ici sur PINTEREST 

 

Vous, qui me lisez, ci-dessous, vous avez une partie qui vous est réservée, « commenter cet article » N’hésitez pas à me transmettre vos avis, critiques, recettes, suggestions, questions. Contrairement à d'autres blogs, je valide même les commentaires anonymes. Mais un pseudo, un prénom, un surnom sont toujours plus agréables à lire et pour vous cela facilite la lecture des réponses à vos questions.

 

RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 
RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 
RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 
RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 
RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 

RÔTI DE VEAU AUX MORILLES  5💚💙💜 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Marie 06/01/2018 11:05

Bonjour, votre blog est une mine d'or, je vous remercie pour toutes ces recettes simples et délicieuses.

KANISETTE 06/01/2018 18:38

Bonjour marie, Mais vous êtes, trop choux......merci qui ? Marrrrrriiiiiie