GRAINES DE POTIRON GRILLEES

Publié le par KANISETTE

GRAINES DE POTIRON GRILLEES

GRAINES DE POTIRON GRILLEES

Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les: un apéro original et croustillant !

 

Ingrédients

graines de courge (citrouille, potiron, potimarron, etc.)

Graines de courge grillées = 2 smartpoints les 10 gr

 

Après avoir épluché votre courge, récupérez-en les graines en retirant les filaments et les restes de chair. Lavez-les et laissez-les égoutter avant de les essuyer dans un linge propre. Laissez sécher une nuit dans un endroit chaud et sec.

Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les graines sur une plaque de cuisson. Enfournez et laissez-les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles prennent couleur, mais sans les brûler.

Servez-les en apéritif, mais aussi pour mettre un peu de croustillant dans une soupe ou dans une salade. Conservez-les dans un bocal.

 

Avis Astuce

Vous pouvez aussi les faire chauffer quelques minutes dans une poêle huilée, avec un peu de sel : ça va « péter » comme du pop corn !

Pour aller plus vite, achetez des graines de courge déjà séchées... ou même déjà grillées.

 N’ajoutez pas de matière grasse pour les griller : c’est inutile 

Essayez avec toutes sortes de courges : leurs graines ont des couleurs et saveurs différentes. Utilisez-les incorporées dans une pâte à pain, parsemées sur une quiche, une salade, une tarte, des toasts apéritifs, etc. 

 

GRAINES DE POTIRON GRILLEES
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