GRAINES DE POTIRON GRILLEES ( 10 gr = 2💚💙💜 )

Ne jetez plus vos graines de courges, grillez-les: un apéro original et croustillant !

Ingrédients

graines de courge (citrouille, potiron, potimarron, etc.)

Graines de courge grillées = 2 smartpoints ( 10 gr = 2💚💙💜 )les 10 gr

Instruction : Après avoir épluché votre courge, récupérez-en les graines en retirant les filaments et les restes de chair. Lavez-les et laissez-les égoutter avant de les essuyer dans un linge propre. Laissez sécher une nuit dans un endroit chaud et sec. Préchauffez votre four à 180°C. Étalez les graines sur une plaque de cuisson. Enfournez et laissez-les cuire pendant 20 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles prennent couleur, mais sans les brûler. Servez-les en apéritif, mais aussi pour mettre un peu de croustillant dans une soupe ou dans une salade. Conservez-les dans un bocal.

Avis Astuce

Vous pouvez aussi les faire chauffer quelques minutes dans une poêle huilée, avec un peu de sel : ça va « péter » comme du pop corn !Pour aller plus vite, achetez des graines de courge déjà séchées... ou même déjà grillées.. N’ajoutez pas de matière grasse pour les griller : c’est inutile  .Essayez avec toutes sortes de courges : leurs graines ont des couleurs et saveurs différentes. Utilisez-les incorporées dans une pâte à pain, parsemées sur une quiche, une salade, une tarte, des toasts apéritifs, etc.