SALADE DE FÈVES AU SAUMON FUMÉ ET AUX CREVETTES

Publié le par KANISETTE

SALADE DE FÈVES AU SAUMON FUMÉ ET AUX CREVETTES

SALADE DE FÈVES AU SAUMON FUMÉ ET AUX CREVETTES

Avec cette canicule cette petite salade toute simple a comblé mes attentes.

Pour seulement 4 smartpoint/ pers

Ingrédients (4 personnes)

2 c à s de ciboulette ciselée

Sel, poivre

1c à s d'huile de noix ( 4 spts)

Le jus d'un citron vert

4 grandes tranches de saumon fumé  ( 120 g ) ( 5 spts )

200 g de crevettes cuites décortiquées ( 2 spts)

300 g de fèves surgelées ( 5 spts)

quelques feuilles de roquettes

 

Préparation

Faites cuire les fèves selon les indications portées sur le paquet ( de mon coté 5 mn )  Si vous les faites cuire dans le l'eau bouillante, égouttez-les et jetez-les dans de l'eau glacée, ainsi elles resteront bien vertes.

Versez les fèves froides dans un saladier, et mettre au réfrigérateur. Une fois rafraîchies, ajoutez les crevettes , le saumon fumé taillé en lanières, quelques feuilles de roquettes, l'huile de noix, le jus de citron et la ciboulette. Salez, poivrez. Mélangez le tout. Servez très frais.

Avis Astuce : salade très fraîche et copieuse.

 

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SALADE DE FÈVES AU SAUMON FUMÉ ET AUX CREVETTES
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SALADE DE FÈVES AU SAUMON FUMÉ ET AUX CREVETTES

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Commenter cet article

Mamy Nadine 05/08/2017 09:57

Bonjour Kani ! Voilà une recette qui me tente surtout que le fèves sont achetées sans peau... Bon week-end à toi