GAMBAS AU FOUR

Publié le par KANISETTE

GAMBAS AU FOUR

GAMBAS AU FOUR

TEMPS DE PREPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 14 minutes

2 SMARTPOINTS/ PERS 

 

INGREDIENTS POU 2 PERSONNES

8 grosses gambas crues ( 2spts)

2 gousses d'ail

2 échalotes

4 cs de persil haché

10 cl  citron vert

1 cc de citronnelle

20 cl de vin blanc

1cc de ricard ( ou anisette)

Sel et poivre du moulin

 

Préparation :

Préchauffer le four à 220°C. Peler puis hacher les échalotes. Peler puis pressé les gousses d'ail.Hacher le persil si ce n'est pas déjà fait. Dans un grand bol ou petit saladier mélanger le jus de citron, l'ail, les échalotes, le persil, le vin blanc, «l’anisette » , la citronnelle, du sel et du poivre. Enlever les pâtes des gambas. Mettre les gambas dans cette marinade et mélanger. Verser dans un plat à four, et enfourner 14 minutes en retournant les gambas à mi-cuisson.

Servir aussitôt.

 

Avis Astuce :

Très bon, rapide, et si peu calorique ! En accompagnement j’ai mis du riz mélangé à des tomates. ( A comptabiliser). Je nai pas décortiqué les gambas (sur envie de mon mari) mais j aurais du, car cela aurait été encore meilleur. Par contre il faut revoir le temps de cuisson à la baisse si on les décortique

 

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