TARTE A LA SARDINE
TARTE A LA SARDINE
Soit pour 8 smartpoints / pers
Soit 49 spts au total
Ingrédients
1 boîte de sardines à l'huile d'olive (115 g net)
Une fois égouttées ( 3 spts)
1 pâte brisée ( 36 spts marque repère Leclerc)
2 c. à s. de moutarde
250 g de tomates cerise
50 g de gruyère râpé ( 4 points)
2 œufs (5 spts)
20 cl de crème légère 4 % ( 1 spts)
Herbes de Provence ou Thym
Sel, poivre
Préparation
Préchauffer le four à 190°Laver les tomates cerise, les couper en deux et les mettre dans un saladier. Recouvrir d’herbes de Provence ou de thym, puis saler, poivrer Enfourner la plaque pour 25 à 30 minutes.
Ouvrir la boîte de sardines, les égoutter et vider l'huile. Ouvrir les sardines en deux, retirer l'arête centrale et disposer les moitiés en étoile sur le fond de tarte.
Déposer votre pâte dans un moule et Le badigeonner de moutarde, puis saupoudrer le fromage râpé. Répartir les tomates rôties.
Dans le saladier, battre les œufs et la crème fluide, saler et poivrer. Verser ce mélange sur la tarte.
Enfourner le moule pour 40 minutes à 185 °.
Avis Astuce : cette recette est présentée de façons différentes sur le net, et j'ai choisi de faire celle de cooking julia. La prochaine fois j’essayerai avec des filets de sardines fraîches avec des figues ! Cela vous tente ?