Salade d’oranges menthe ( à la marocaine )

Publié le par KANISETTE

Salade d’oranges men

Salade d’oranges men

Salade d’oranges menthe ( à la marocaine )
 
Ingrédients pour 4 personnes
0 smarpoints / pers
 
6 Oranges juteuses
2 cuil. à soupe d’eau de fleur d’oranger
Cannelle en poudre : 1 cuil. à café
Feuilles de menthe
 
 
1 Éplucher à vif les oranges à l'aide d'un couteau muni d'une excellente lame (. Commencer par supprimer les extrémités, puis peler le pourtour en prenant soin de retirer délicatement le ziste (partie blanche située sous le zeste d'un agrume). Couper les oranges ainsi épluchées en de fines tranches. Les déposer harmonieusement en rosace sur un plat.
Et si vous n’êtes pas douée ( comme moi) je vous donne l’astuce de trancher l’orange entière avec sa peau tout simplement avec une trancheuse. Afin de retirer la peau de l’orange des tranches, il vous suffit  avec un peu de patience, de prendre une paire de ciseaux et de découper l'écorce.
2 Réserver le jus des fruits dans une casserole et faire chauffer doucement avec  l'eau de fleur d'oranger. On obtient un joli sirop, laisser refroidir à température ambiante. Verser le sirop refroidi sur les rondelles d'oranges, saupoudrer de cannelle en poudre
3 Laisser le tout "s'imprégner" au frigo durant 1 heure minimum. Servir très frais 
 
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Salade d’oranges men
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