GATEAU AU MELON
16 Personnes 1 SP la part ou 0,5 smartpoint liberté
Pour 8 Personnes 2 SP la part ou 1 smartpoint liberté
- 450 g de melon
- 70 g de farine ( 7 spts)
- 100 ml de lait écrémé ( 1 spts)
- 3 oeufs ( 7 spts)
- 1cc de bicarbonate alimentaire
Préchauffez le four à 180 ° C
Battez les oeufs avec le lait dans un saladier
Ajoutez la farine et le bicarbonate puis mélangez. Disposez les morceaux de melon dans un moule en silicone (moule tablette pour moi) et versez la préparation au dessus. Enfournez pendant 35 minutes.
Laissez tiédir puis démoulez.
Avis Astuce : Il faut choisir vraiment un melon très mur. Car je vous rappelle qu' il n'y a pas de sucre dans cette recette
Oui on peu également faire cette recette avec des pêches! Mais pensez à égouttez et coupez les pêches au sirop en fines tranches :)