SPAGHETTIS SAUTES AUX CEPES EN PERSILLADE ET NOISETTES

Publié le 2 mai 2017 par KANISETTE

SPAGHETTI SAUTES AUX CEPES EN PERSILLADE ET NOISETTES

8 spts / pers

Ingrédients pour 2 personnes :

100 g de spaghettis cru ( 10 spts)

300 gr de jeunes cèpes coupé ( picard) 0 spts

10 g de beurre ( 4 spts)

1 cs d’ail ( poss congelé )

1 cs persil ( poss congelé)

10 noisettes ( ou 10 gr ) 2 spts

Sel, poivre

Préparation :

Faire cuire les spaghettis Al dente, comme indiqué sur le paquet. Les égoutter.

Après avoir passés les cèpes , brièvement sous un filet d'eau froide, versez les jeunes cèpes coupés dans une poêle chaude avec 10 g de beurre. Faites cuire à feu moyen 8 minutes en remuant régulièrement, puis ajoutez 1 cuil. à soupe d'ail et 1 cuil. à soupe de persil coupé*. Poursuivez la cuisson 2 minutes à feu vif.

Faire sauter le tout quelques minutes sur feu moyen, en remuant régulièrement. Parsemer de quelques noisettes concassées sur les pâtes et servir immédiatement

Avis Astuce : facile et rapide. Promis je n’ai pas d’actions chez picard L.

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