CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA

Publié le par KANISETTE

CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA

CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA

INGREDIENTS
6 personnes - 6PP la part
1 cc Huile d'olive ( 1 spts)
400 g courgette râpées
1 oignon
1/4 cc muscade
65 g farine (6 spts)
10 g persil
5 oeufs entiers ( 12spts)
2 blancs d'œufs (0 spts)
200 g ricotta ( 3spts)
120 feta light ( 6spts)
4 CS parmesan râpé
 
INSTRUCTIONS
Préchauffer le four à 190°C. Enduire un moule à cake de matière grasse.
Faire chauffer une large poêle antiadhésive sur feu vif avec un peu de matière grasse. Ajouter les courgettes râpées et les oignons. Faire cuire 2-3 minutes en remuant. Retirer du feu et verser le tout dans un large récipient. Ajouter la muscade, la farine, le persil et assaisonner en sel et poivre. Ajouter doucement la ricotta, la feta et le parmesan.
Dans un récipient séparé, monter les blancs en neige ( 7 blancs d'oeufs)  avec une pincée de sel. Ajouter ensuite les jaunes et mélanger.
 
Avis Astuce : A lire la recette cela est fait en 2/2, mais, mais, il faut râpé, monter les blancs en neige, puis ceci puis cela ..bref il y en a de partout ( lol ). Pour ce qui est du contenant, il y en a beaucoup, j'ai pu faire un autre mini cake.
 
CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA
CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA
CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA
CAKE AUX COURGETTES à la RICOTTA et à la FETA
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Commenter cet article

gilda 03/05/2017 14:11

le temps de cuisson manque.
c est deja au four... je vais essayer 30 mn
merci de le preciser des que vous lirez mon message.
merci et bonne journee.

gilda 07/05/2017 16:21

bonjour Kanisette, voila mon deuxieme qui vient de sortir du four.
j ai pris un moule de 30 cm pour toute la recette, et le temps de cuisson est d environ 50mn. on a trouve cela tres bon. merci et bon dimanche.

KANISETTE 03/05/2017 17:12

Bonojour gilda ! une fan de Kanisette :) , et oui, cela dépend : 1 ) du plat de cuisson, car pour moi il a cuit dans un ultra pro de tupperwaere
2) et dépend de la chauffe du four. J'attends de connaitre la durée de votre cuisson. Merci pour l'info et bonne journée. Kanisette

gilda 03/05/2017 14:10

bonjour, le temps de cuisson manque....
je vais essayer 30 mn on verra.merci de le preciser des que vous en aurez le temps.
bonne journee.