Terrine aux deux choux recette weight watchers

Publié le par KANISETTE

Terrine aux deux choux recette weight watchers

Terrine aux deux choux recette weight watchers

Terrine aux deux choux recette weight watchers
Durée totale : 1:06
Temps de prép. : 0:15
Temps de cuisson : 0:51
Part(s) : 8
2 spts / pers
 
Ingrédients
1⁄2pièce(s)Chou-fleur (0 Points)
500 gBrocoli (0 Points)
3 CS Jus de citron, jus d'1 citron (0 Points)
1 cc Beurre allégé 39-41% doux (1 Points)
200 g Sauce béchamel (9 Points)
3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier (7 Points)
3 CS Parmesan râpé (4 Points)
1gPiment (0 Points)
1 pincée Sel et Poivre (0 Points)
00 Points
Instructions
Détailler le chou-fleur et le brocoli en petits bouquets. Porter de l’eau à ébullition avec la moitié du jus de citron et une pincée de sel. Y cuire le chou-fleur 7 min, puis le plonger dans de l’eau glacée. Renouveler l’opération avec le brocoli en le faisant cuire 4 min. Égoutter les deux choux, les éponger sur un papier absorbant.
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Graisser un moule à cake antiadhésif d’une contenance de 1,5 litre. Dans un récipient, fouetter la sauce béchamel avec les œufs et le parmesan. Poivrer et incorporer le piment ( pour moi ce sera sans ) . Ajouter les bouquets de choux et mélanger.
Verser la préparation dans le moule, lisser la surface. Enfourner pour 40 min dans un bain-marie d’eau chaude. Laisser tiédir puis réserver 1 h au frais. Pour servir, démouler et couper en tranches.
Notes
Cette terrine peut se préparer la veille. L’accompagner d’une salade de cresson (à comptabiliser).
 
Astuce & Avis : J'ai mis mes 2 choux à cuire dans le varoma ( thermomix), c'est beaucoup plus rapide. Très bon pour un accompagnement. De mon coté, je trouve qu'il manque un peu de liant, car j'ai mis trop de choux fleur, mais pour 2 smartpoints, je ne vais pas être trop exigeante. J'ai utilisé le moule à terrine Tupperware.
Je l'ai présenté tout simplement sur une tranche de jambon et fait chauffer le tout au micro-onde, un régal.
Terrine aux deux choux recette weight watchers
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Commenter cet article

gilda 05/03/2017 16:48

recette bien appetissante. mais la recette de la bechamel, je ne la vois pas...

merci.

KANISETTE 06/03/2017 07:22

Bonjour, il vous suffit de taper sur " SAUCE" dans le déroulé de droite. Bonne dégustation ;)