PAUPIETTES AUX 2 SAUMONS
PAUPIETTES AUX 2 SAUMONS
Recette du livre « Les recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde ».
Aujourd’hui ce sera : PAUPIETTES AUX 2 SAUMONS
6,5 spts / pers Recette pour 4 personnes
2 pavés de saumon sans peau 150g chacun ( 12spts)
Pousse d’épinards 60 g
8 tranches de Saumon fumé ( 13 spts)
2 citrons non traités
baies roses ( facultatif)
Instructions
Coupez les pavés et les épinards et mélangez-les avec le jus et les zestes de citrons. Répartissez la farce sur les ½ tranches de saumon fumé et rabattez les bords. Posez les paupiettes au centre de 4 feuilles de papier cuisson humidifiées et les faites cuire 3 min au cuit vapeur. Poivrez et dégustez avec un filet d’huile d’olive ( à comptabiliser, de mon coté je n'en ai pas ajouté)
Mouai, c’est tout !
Avis Astuce : J'ai mis en route mon thermomix en mode varoma ( cuisson vapeur) et dès sortie de vapeur, j'ai mis à cuire ma paupiette pendant 6 minutes. une vrai tuerie et vraiment très facile à faire. Très jolie, de belles couleurs. J'ai rajouté quelques baies roses .....