MAQUEREAUX AUX AROMATES

Publié le par KANISETTE

MAQUEREAUX AUX AROMATES

MAQUEREAUX AUX AROMATES

Recette du livre « Les recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde ».  Aujourd’hui ce sera:
 
MAQUEREAUX AUX AROMATES ( pour 2 pers)
2 filets de maquereau ( frais ou surgelés)
100 g = 7 spts ou 120 g 9 spts
1/2 citron confit
1 bouquet garni  ( pour moi des jeunes pousses épinards)
10 petites tomates cerise
 
Instructions
Répartissez les filets de maquereau, les tomates cerise coupées en 2, la peau du citron confit émincée et le bouquet garni au centre de 4 feuilles de papier cuisson humidifiées. Refermez les papillotes. Disposez les dans le cuit- vapeur ( pour moi thermomix- varoma ) et faites les cuire 10 min . Dégusterez avec un filet d’huile d’olive. ( à comptabiliser). Mouai, c’est tout ! TROP FACILE 
 
Astuce avis : je les ai fait cuire au thermomix, donc j'ai fait chauffer l'eau en position varoma au moins 15 minutes avant de mettre le panier, puis cuire 10 mn. C'est une tuerie, et très facile à faire. C'est plutôt un repas pour amoureux, car l'on ne peut pas mettre 4 papillottes en même temps, à moins d'avoir un cuiseur vapeur. Attention de bien enlever les arêtes !
MAQUEREAUX AUX AROMATES
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Commenter cet article

Maya 02/04/2017 10:06

quel beau plat simple et coloré. J'adore !!!

Angeline 03/03/2017 15:39

très beau blog de cuisine. un plaisir de me promener ici. un régal