GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT
GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT
Cela fait un moment que je regarde cette recette alléchante de « Rachel cuisine » , voilà qui est fait ! Ingrédients pour 1 gâteau (10 parts)4 propoints la part (weight watchers)7 Smartpoints la part (weight watchers)– 4 oeufs-1 c à s d’eau-100 g de beurre-40 g de chocolat en poudre sans sucre (type Cémoi )-70 g de farine-120 g de sucre-500 ml de laitDéroulement de la recette :Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.Séparer les blancs des jaunes d’œufs dans 2 saladiers différents.Battre les jaunes d’œufs, la càs d’eau et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le beurre fondu et continuer à battre.Ajouter la farine et le cacao tamisés, continuer à battre et enfin ajouter le lait.Le mélange est très liquide, c’est normal.Monter les blancs d’œufs et les incorporer délicatement à l’autre mélange.Verser dans un moule (en silicone pour moi) et mettre à cuire à four chaud pendant 55 min à 150 °A la sortie du four, le gâteau est légèrement tremblotant au milieu et c’est normal.Laisser refroidir et placer au frigo pendant une nuit dans l’idéal.Démouler le gâteau et servir.encore un grand merci à Rachel Verdict :la consistance de ce gâteau est unique et déconcertant ! Il y a une couche de gâteau, une couche de flan pâtissier et une couche crémeuse … c’est bluffant.Au niveau du gout, tout le monde a adorés. Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par mail, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) sous le paragraphe newsletter.
GÂTEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT