CABILLAUD, COURGETTE et PESTO (simplissime cuit vapeur)
CABILLAUD, COURGETTE et PESTO (simplissime cuit vapeur)
Qui ne connait pas Le livre de cuisine "Simplissime, les recettes les + faciles du monde"? Depuis, de nombreuses déclinaisons ont été publiées: Simplissime pâtisserie, light, pizza, terrines, végétariennes, cuit vapeur…
J’ai reçu en cadeau « Les recettes au cuit-vapeur les plus faciles du monde ». Et je vais vous en faire profiter. Aujourd’hui ce sera
CABILLAUD, COURGETTE et PESTO (simplissime cuit vapeur)
Pour 4 pers préparation 5 mn cuisson 5 mn
2 spts / pers ou 2smartpoints liberté
Ingrédients
4 dos de cabillaud (130 g = 1 spts)
3 courgettes
4 cc de pesto (7 spts)
Laver les courgettes et taillez-les en lanières avec un économe large.Répartissez le cabillaud au centre de 4 feuilles de papier cuisson humidifiées. Etalez le pesto sur les morceaux de cabillaud et déposer les lanières de courgette. Refermer les papillotes.Disposer les dans le cuit-vapeur et faites les cuire 5 minutes. Déguster avec un filet d’huile d’olive (facultatif).
Avis Astuce : Pour moi, ce sera une cuisson de 12 mn au thermomix, varoma, car poisson congelé. Et pour plus de gout , j’ai mis 8 cc de pesto (14 spts) soit 4,5 spts / pers.