GÂTEAU INVISIBLE COURGETTES ET CHORIZO

Publié le par KANISETTE

GÂTEAU INVISIBLE COURGETTES ET CHORIZO

GÂTEAU INVISIBLE COURGETTES ET CHORIZO

Total: 42min Préparation: 2min Temps de cuisson: 40min
Pour 6 parts = 6 smartpoints
Pour 4 parts = 10 smartpoints
 
Ingrédients
 700-750 gr de courgettes (4 courgettes moyennes)
2 œufs 100 gr de lait (5 sptss)
70 gr de farine ( 7spts)
20 gr de beurre fondu
1/2 chorizo doux (100 gr) ( 17 spts)
 1 sachet de levure chimique
1 pincée de safran en pistils (ou du curry) 2
20 gr de parmesan râpé ( 3sts)
 6 gr de sel environ (1 cuillère à café) poivre
30 g  gruyère râpé  (2 spts)
 
Préparation 1. Dans le bol du thermomix mettre les oeufs et mixer 15sec/Vit5.
2. Ajouter le beurre fondu, le lait et le safran puis mélanger 10sec/Vit5.
3. Ajouter la farine et la levure puis mélanger à nouveau 10sec/Vit5.
4. Préchauffer le four à 200°C.
5. Après avoir bien lavé les courgettes, les couper en très fines rondelles avec un bon couteau ou à la mandoline.
6. Couper le chorizo en fines lamelles également.
7. Mettre dans le bol du thermomix sur votre préparation les courgettes, le chorizo, le sel le poivre et le parmesan puis mélanger 1min/Vit1/
8. Verser dans votre moule, tasser bien la préparation, parsemer de gruyère râpé.
9. Enfourner pendant environ 35 à 40 minutes (vérifier selon les fours) et servir tiède ou froid. Bon appétit
GÂTEAU INVISIBLE COURGETTES ET CHORIZO
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Commenter cet article

Maya 01/01/2017 19:03

Rien que le visuel jai envie de tester. Ça sent la provence par ici...

KANISETTE 01/01/2017 19:30

oui très bon