CONFITURE D'ORANGE AVEC LEURS ÉCORCES AU THERMOMIX

Publié le par KANISETTE

CONFITURE  D'ORANGE AVEC LEURS ÉCORCES AU THERMOMIX

CONFITURE D'ORANGE AVEC LEURS ÉCORCES AU THERMOMIX

Ok pas light, mais c’est tellement bon….Je viens de recevoir des oranges non traitées, Alors voici une excellente recette du blog de Thermovivie, une petite confiture de saison à faire au thermomix .On garde les écorces des oranges pour donner un petit goût d'orange confite...
Ingrédients:
Environ 6 à 7 belles oranges bio (du jardin si possible...)
400 g de sucre
1 sachet de priz extra du Dr.Oetker
(si vous utilisez du sucre spécial confiture, pas besoin de priz extra)
Bien laver les oranges, et les couper en fines lamelles (il doit y en avoir 750 g).
Ajouter le jus d'une orange ainsi qu'une orange sans la peau ( juste les suprêmes)
Mettre le tout dans le bol du thermomix avec 400 g de sucre et 1 sachet de Priz extra. Programmer 12 min Varoma vitesse 1 en retirant le gobelet. A la fin de la minuterie, écumer si besoin et relancer 1 à 2 min toujours en varoma vitesse 1. Pendant ce temps ébouillanter vos pots à confiture ainsi que leurs couvercles. Les remplir jusqu'en haut en les posant sur un torchon humide pour éviter qu'ils n'éclatent et retourner aussitôt. Laisser refroidir ainsi au min 2 h avant de les retourner.
Astuce ou Avis: excellente recette, je n'ai pas mis un sachet de pritz, mais du sucre confiture Gélifiant.

 

CONFITURE  D'ORANGE AVEC LEURS ÉCORCES AU THERMOMIX
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Publié dans FRUITS, CALORIQUE

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Maya 01/01/2017 18:58

Aussi simple que ça ? Ok je vais tester.