TARTE AUX COURGETTES ET OIGNONS 4 💚💙💜 Weight Watchers
TARTE AUX COURGETTES ET OIGNONS 4 💚💙💜 Weight Watchers
Recette trouvée sur le site WW. Je devrais l’appeler compotée de courgettes et oignons…..en effet la texture ne tiens pas du tout et cela est difficile à servir sur une assiette. Ce serait à refaire je présenterais dans de mini cocottes ou coupes. Mais malgré tout, cela reste très bon. Pour ceux et celles qui suivent le programme WW ce sera 4 💚💙💜
Temps de prép. :15 min
Temps de cuisson :35 min
Part(s) :6
Taille de portion :
4 smart Points
Ingrédients
100 ml Lait 1/2 écrémé 2 SmartPoints
1⁄2 cc Muscade 0 SmartPoints
3 cc Beurre allégé 39-41% doux 3 SmartPoints
5 Oignons 0 SmartPoints
1000 g Courgette, bien fermes 0 SmartPoints
1 Œuf de poule entier 2 SmartPoints
6 CS Fécule de maïs 8 SmartPoints
60 g Parmesan râpé 8 SmartPoints
1 pincée(s)Sel 0 SmartPoints
1 pincée(s)Poivre 0 SmartPoints
Instructions
Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Dans un récipient adapté au four à micro-ondes, verser le lait, la muscade et le beurre allégé. Faire chauffer 1 minute au four à micro-ondes pour faire fondre le beurre. Réserver.
Émincer les oignons, les faire fondre à sec et à couvert, dans une poêle recouverte d'une feuille de papier cuisson, puis colorer légèrement. Retirer puis réserver dans un bol. Dans la même poêle, faire dorer à sec sur feu vif pour évaporation, les courgettes bien égouttées et préalablement passées à la grosse râpe ( pour moi, cela a été mixé grossièrement au thermomix ) . Saler, poivrer généreusement et réserver.
Dans une jatte, battre l'œuf, incorporer la maïzena et mouiller avec le mélange de lait refroidi, saler et poivrer. Ajouter les courgettes râpées et précuites, bien mélanger et tapisser cette préparation dans un moule à tarte de 28 centimètres de diamètres en silicone. Ce serait à refaire je présenterais dans de mini cocottes ou coupes. . Bien tasser à l'aide d'une fourchette. Recouvrir le tout avec les oignons et saupoudrer de parmesan.
Enfourner 30 minutes environ puis passer 5 minutes sous le gril. Déguster chaud ou froid.
Avis Astuce : Pour un repas léger, couper cette tarte en 4 portions et comptabiliser 5 unités propoints.