PAVE DE SAUMON SUR LIT DE CHOUCROUTE

Publié le par KANISETTE

PAVE DE SAUMON SUR LIT DE CHOUCROUTE

PAVE DE SAUMON SUR LIT DE CHOUCROUTE

POUR 2 PERSONNES 
ww : 5 spp / Pers
Préparation 2 minutes cuisson 25 mn/ 30 mn
 
INGREDIENTS
2 pavé de saumon ( 100 g = 4 spts)
400g de choucroute cuite ( 0+0= la tête à toto)
1 CS fumet de poisson /  quelques baies roses
2 feuilles PAPILLOTES Spécial Poêle Saumon à l'aneth et au jus de citron ( Maggi) ( 2 spts)
 
AVEC THERMOMIX Mettre les pavés de saumon entouré de feuille de cuisson dans le panier de Varoma. Mettre la choucroute sur le plateau du varoma et y déposer quelques baies roses. Dans le bol mettre 500 ml d'eau, le fumet de poisson, sel et poivre. Programmer 25 min / varoma / vit 1
 
SANS THERMOMIX Mettre dans une cuisson vapeur la choucroute et y déposer quelques baies roses, les pavés de saumon sur le dessus entouré de feuille de cuisson. Ne pas oublier de mettre de l’eau avec le fumet de poisson au fond de la cocotte ( lol) Laisser cuire, pendant 30 min. Il n’y a plus qu’à servir ! 
 
Mon avis : rapide, light, et en plus on peut se servir de la choucroute sans compter ....
PAVE DE SAUMON SUR LIT DE CHOUCROUTE
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Linou377 06/11/2016 22:28

bonsoir pour la choucroute tu l'as acheté toute prête ou tu l'as cuite toi même merci d'avance
biz

KANISETTE 07/11/2016 07:32

bonsoir, je l'ai acheté au rayon traiteur charcuterie, elle est vendue en deux version ( crue ou cuite) et je l'ai acheté cuite. Bonne dégustation et n'hésite pas à t'abonner à mon blog ...:)

Maya 06/11/2016 10:29

J'adore le saumon avec la choucroute ! Elle est super cette recette !