MAKIS DE POULET, MENTHE et PETITS POIS

Temps de prép. :30 min Temps de cuisson :14 min

Part(s) :2

Difficulté :Facile

5 SPTS / PERS

Ingrédients

5 CS Petits pois surgelés 3 SmartPoints

10 feuilles(s)Menthe 0 SmartPoints

60 g Feta allégée 8% 3 SmartPoints

200 g Escalope, filet ou aiguillette de poulet, très fines

4 SmartPoints

1 pincée(s)Sel // Poivre 0 SmartPoints

®Instructions

Faire cuire les petits pois avec 6 cuillerées d'eau salée, à couvert, 6 minutes (750 W) au micro-onde. Égoutter et mixer avec les feuilles de menthe et la feta. Saler, poivrer.

Aplatir éventuellement les escalopes en les étalant entre 2 feuilles de film alimentaire et en les aplatissant avec un rouleau à pâtisserie. Sur un film spécial micro-ondes, étaler les escalopes de poulet pour former un long rectangle. Saler, poivrer et tartiner la farce verte jusqu'à 1 cm des bords. Rouler à l'aide du film pour former un boudin long. Nouer le film aux 2 extrémités. Envelopper une deuxième fois.

Mettre le boudin dans un plat avec 3 cuillerées d'eau. Faire cuire à couvert, 8 minutes (250 W) au micro-ondes en tournant régulièrement le boudin. Adapter le temps de cuisson au diamètre du boudin. Retirer le film et trancher le boudin en biais. Servir aussitôt.

Avis : Très bon, très facile à réaliser. Pour la cuisson, j’ai préféré cuire les makis au varoma ( à la vapeur ). Ainsi, j'ai cuisiné en même temps des tagliatelles de carottes et courgettes. Accompagné d'une sauce au yaourt ( à comptabiliser)

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MAKIS DE POULET, MENTHE et PETITS POIS