CAKE JAMBON ET AUX TOMATES CONFITES

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Points

Temps de prép. :15 min

Temps de cuisson :35 min

Part(s) :8

Difficulté :Facile

Un cake savoureux à déguster avec une salade verte, à proposer à l’apéritif ou présenté en gros carrés pour un buffet.

Ingrédients

100 g Tomate séchée au soleil

(conservée dans l'huile, égouttée),

ou tomates confites surgelées 7 SmartPoints

1 cc Beurre allégé 39-41% doux 1 SmartPoints

150 g Farine 15 SmartPoints

3 œuf(s)Œuf de poule entier 7 SmartPoints

1⁄2s achet(s)Levure chimique ou de boulanger 0 SmartPoints

1 cc Beurre allégé 39-41% doux 1 SmartPoints

200 ml Lait écrémé 3 SmartPoints

75 g Jambon blanc dégraissé 1 SmartPoints

1 cc Origan 0 SmartPoints

1 pièce(s)Salade 0 SmartPoints

1 pincée(s)Sel 0 SmartPoints

1 pincée(s)Poivre

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Instructions

Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire dégeler les tomates confites au four à micro-ondes, les couper en petits morceaux. Margariner un moule à cake antiadhésif d’une contenance de 75 cl (de 20 x 6 centimètres) puis le fariner légèrement avec 1 cuillére à café de farine. Réserver au frais.

Dans le bol d’un robot, mélanger les œufs, la farine, la fécule, la levure, le lait et une pincée de sel.

Verser la pâte dans un saladier, ajouter les tomates confites et les allumettes de jambon. Poivrer et parsemer d’origan. Mélanger.

Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 35 minutes. Laisser tiédir et démouler. Couper en 8 tranches. Servir accompagné de quelques feuilles de salade.

Recette ww

Mon avis : cake moelleux , light, gouteux...voilà tout est dit

CAKE JAMBON ET AUX TOMATES CONFITES